Надежда Карпикова (Ламзова)

🌸 Разборный пирог "Цветок" - печётcя легко, съедается мгновенно! Перейти на Ozon: https://vk.cc/d0y0c7 Сохраняй рецепт, чтобы не потерять! ❤️ 📝 Ингредиенты: Для теста: • Мука — 500-600 г • Сахар — 70 г • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 250 мл (тёплое) • Масло сливочное — 70 г • Сухие дрожжи — 7 г • Ванильный сахар — 8 г • Соль — 0,5 ч. ложки Для начинки: • Мармелад — 250 г Для смазки: • Яйцо — 1 шт. 👩‍🍳 Приготовление: 1. В тёплое молоко добавь сахар и сухие дрожжи. Перемешай и оставь на 15 минут до появления пенной "шапочки" - это значит, дрожжи активны! 2. Добавь яйцо, ванильный сахар, соль, сливочное масло. Перемешай. 3. Введи муку частями (в 2-3 приёма), замеси мягкое тесто. Накрой и убери в тёплое место на 1 час — тесто должно увеличиться в 2 раза. 4. Тесто раздели на шарики по 35-40 г. Уложи их в форму (у меня диаметр 28 см). В каждый шарик положи кусочек мармелада и слегка прижми. 5. Оставь пирог в форме на 15-20 минут для расстойки. Затем ещё раз прижми мармелад и смажь поверхность взбитым яйцом. 6. Выпекай в разогретой до 180°С духовке 35 минут до румяной корочки. 7. Готово! #пирогцветок #рецепт #выпечка #разборныйпирог #дрожжевоетесто #выпечкадома #рецептнакаждыйдень #вкусныйпирог #мармеладныйпирог #шортсрецепт #вкклипы #готовимдома