🍩 Пончики по рецепту из СССР 🍩
Традиционный рецепт приготовления пышных пончиков по ГОСТу.
⬇ Приготовление:
1. 300 мл теплой воды смешать с 3 столовыми ложками сахара, 5 г соли, 1,5 ч ложки сухих дрожжей (можно использовать сырые дрожжи, как было в советское время, но их потребуется в 3 раза больше, и потребуется предварительное приготовление опары). Хорошо взбить. Добавить 30 г растопленного масла и всыпать 500 г просеянной муки (первого или высшего сорта).
2. Тщательно замесить слегка липнущее тесто, если потребуется, можно добавить еще немного муки. Оставить на 3 часа, обминая тесто через час.
3. Тесто разделить на порции, того размера, какого планируете сделать пончики. Оставить