Наталья Аникина(Музуренкова)

Февраль — особенный месяц для дачников. Хотя за окном ещё лежит снег, а дни едва-едва начинают удлиняться, внутри уже всё замирает в предвкушении: скоро начнётся самый ответственный этап — посадка рассады. Именно от неё во многом зависит, насколько щедрым будет урожай. Поэтому я решила поделиться с вами одним из самых удачных экспериментов — методом проращивания семян перца в кухонной губке с обязательным этапом закаливания. Этот способ помогает получить не просто всходы, а настоящую «боевую» рассаду: крепкую, устойчивую к погодным капризам и болезням, а главное — обильно цветущую и завязывающую плоды. Почему я никогда не покупаю рассаду перца Многие огородники предпочитают покупать готовую рассаду — это удобно, быстро, особенно когда времени в обрез. Но я всегда выращиваю перец сама, с самого начала. Почему? Потому что уверена: только собственными руками можно вырастить то, что действительно будет отвечать вашим условиям, климату и уходу. Купленная рассада — это чужой труд, чужие у

Старинный рецепт! Пирожки "Посикунчики". Это пирожки с мясом из пресного теста. В "Посикунчиках" главное – его мясной сок, при первом надкусывании пирожок брызгается, отсюда и название. Наши предки куда образнее выражались, чем мы, и не стеснялись своего происхождения. А некоторым "ухо режет".. Хвала и честь, и светлая память нашим бабушкам-мастерицам. А готовить такие пирожки просто и быстро. Рецепт: Тесто: Сметана – 4ст.л. Яйца – 2шт. Соль – 1/2ч.л. Мука – 550-600гр. Вода – 100мл. Для Фарша: Фарш – 500гр. Луковица – 2шт. Чеснок – 3 зуб. Вода – 150 мл. Соль – 1ч.л. Перец черный – по вкусу Для соуса: Уксус 6% - 5ч.л. Горчица – 1ч.л. Перец черный – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Замешиваем тесто. В миску кладем 4ст.л. сметаны, добавляем 100 мл холодной воды, разбиваем 2 яйца, добавляем половину чайной ложки соли. Перемешиваем до однородности. Добавляем постепенно просеянную муку. Замешиваем тесто. Приготовим фарш. Лук и чеснок измельчим добавим к фаршу, добавляем 1ч.л. соли, перец черный

Привет-привет всем любителям вкусно покушать и побаловать себя чем-то особенным! Сегодня мы приготовим потрясающее жаркое в горшочках, которое станет настоящей изюминкой вашего ужина 😋 Готовьте свои любимые горшочки (а если нет – самое время приобрести!), запасайтесь ингредиентами и давайте начнём творить кулинарную магию! Шаг №1: Начинаем с подготовки продуктов. Мясо промываем под холодной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и режем небольшими кусочками. Лук чистим и мелко шинкуем, морковку трем на крупной терке, картофель очищаем от кожуры и режем кубиками примерно одинакового размера. Шаг №2: Берём сковородочку и разогреваем её вместе с растительным маслом. Когда масло хорошенько прогреется, отправляем туда кусочки мяса обжариваться со всех сторон до золотистой корочки. Не забывайте периодически помешивать мясо лопаточкой, чтобы оно равномерно прожарилось. После того как мясо приобрело аппетитный румянец, убираем его в тарелочку и оставляем остывать. Шаг №3: Теперь займемся овощ