Светлана Черникова

Это просто фантастический (можно сказать, новогодний) 🎄способ засолить…

Это просто фантастический (можно сказать, новогодний) способ засолить красную рыбу. Я уверена на %, что так красную рыбу вы ещё не солили. Таким способом можно солить не только форель или сёмгу, но и более дешёвую рыбу - горбушу. И если бы вы знали, как не только вкусно, но и ароматно получается! Остаётся невероятное послевкусие от рыбы, засоленной таким образом. Итак начнём. Сначала делаем основную посолочную смесь. Смешиваем в чаше 2 ст ложки соли и 1 ст ложку сахара. А вот теперь самое интересное. Снимаем цедру с одного лимона. Используем только жёлтую часть цедры. Также снимаем цедру с одного апельсина. В