Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Какой водой нужно заливать рис для плова и почему? Горячая или Холодная... Главная ошибка многих...
Горячая или холодная? Одна ошибка делает плов вязкой кашей... Многие думают: «Какая разница, главное — чтобы рис сварился». И заливают крупу первой попавшейся водой из-под крана. А потом удивляются, почему плов превратился в липкую массу, хотя сорт риса был «правильный» и мяса не жалели. Разница есть, и она огромная. Сегодня разберем, почему температура воды при заливке риса решает всё. Покажем главную ошибку, из-за которой пропадает даже дорогая баранина. И дадим простой рецепт, где всё получится с первого раза. Ошибка номер один — использование холодной воды из-под крана. Люди льют её в казан или кастрюлю, потому что привыкли варить обычные каши. Для гречки или перловки это нормально. Но плов — другая история. Что происходит с рисом в холодной воде: Также многие заливают рис холодной водой, потому что боятся, что горячая испарится слишком быстро. Это не так — процесс регулируется крышкой и минимальным огнем. Только кипяток. И еще лучше — горячий бульон. В горячей воде (температура от
Показать еще
312 комментариев
630 раз поделились
4.1K классов
- Класс
Поделилась темой
58 комментариев
35 раз поделились
292 класса
Поделилась видео
10:35
3 комментария
4 раза поделились
31 класс
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Хазин предупреждает: Центробанк готовит Россию к 90-м, у элит в Дубае сгорели миллиарды
https://kapital-rus.ru/news/424751-hazin_preduprejdaet_centrobank_gotovit_rossiu_k_90m_a_u_elit_v_dubae/ Центробанк России объявил рекордные убытки, а экономист Михаил Хазин подозревает, что страна стоит на пороге повторения кризиса 90-х.
...175 комментариев
31 раз поделились
233 класса
05:05
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
216
94
- Белгород — Билайв70145 подписчиков
- Мир сегодня с Юрием Подолякой114862 подписчика
- Капитал Страны / 741289946819102 подписчика
- ТЫ ТАМ БЫЛ? (Павел Кукушкин)20090 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1154844 подписчика
Правая колонка