Ольга Шинкаренко(Константинова

ОЧЕНЬ вкусный десерт!!!

Ингредиенты:
Основа
150 гр. печенья
60 гр. сливочного масла
40 гр. миндаля
⠀
Ганаш:
100 гр. темного шоколада
140 мл. сливок 33%
10 гр. сливочного масла
⠀
Приготовление:
Соединяем печенье и миндаль, измельчаем до состояния крошки, затем добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. В бумажные формочки распределяем по 2 ст. л. крошки и формируем основу для десерта. Убираем в холодильник на 30 минут.
Ганаш: соединяем шоколад и сливки, доводим до горячего состояния, практически до кипения, затем перемешиваем до однородности и в конце добавляем сливочное масло.
Разливаем ганаш на основы и отправляем снова в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!