Вера Бурдина

Получаются мягкими и воздушными. Тесто готовится очень быстро, нужно только все смешать, затем тесто убираем в холодильник и через сорок минут можно приступать к жарке пирожков, а можно оставить, например его в холодильнике на ночь и наследующий день пожарить пирожки, когда будет Вам удобно. Рецепт: Вода -320мл. Соль -1/2ч.л. Сахар -1ст.л. Растительное масло -5ст.л. Мука -400-420гр. Сухие дрожжи -7гр. (1ст.л.) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 400 грамм муки, добавляем 7 грамм сухих дрожжей и перемешиваем. В миску вливаем 320 мл теплой воды, добавляем половину ч. л. соли, 1 ст. л. сахара. Вливаем 4 ст. л. растительного масла. Перемешиваем и добавляем просеянную муку с дрожжами, замешиваем тесто, дополнительно может потребоваться еще 20 грамм. Замешиваем ложкой, тесто должно быть слегка липким и хорошо собираться в один ком. Теперь тесто смажем маслом, примерно 1 ст. л., кладем его в мешочек, и убираем в холодильник. Можно поставить тесто прямо в миске, закрыв его пищевой пленкой. Как Вам уд

Идея не моя, но очень приглянулась и я с удовольствием её воплотила. Наткнулась в интернете на интересный рецепт и решила попробовать. Получились такие зразы в новом формате, не жареные, а запечённые в духовке, сочные и очень вкусные. Начинку можно брать любую: грибы, тушёную капусту, яйца с зеленью, тут нет строгих правил. Главное, чтобы ингредиенты хорошо сочетались между собой и нравились вам. Рассказываю, как готовила: Прокрутила мясо куриных бедер через мясорубку вместе с луком, посолила, поперчила и разделила фарш на две части. Противень застелила пергаментом и выложила две котлеты из фарша. Слегка смочив руки водой, расплющила их в тонкие пласты, так, чтобы начинка хорошо легла, а края потом плотно закрылись. Для начинки нарезала помидоры кубиками, добавила тёртый сыр, посолила, поперчила и перемешала (лишний сок с помидоров лучше слить, чтобы фарш не размок). Выложила начинку на мясные лепёшки, как на фото. Затем разрезала пергамент по центру (так удобнее складывать), акк

Морозы крепчают (да когда уже эта зима закончится?!), а мы продолжаем вязать! Потому что вдохновение рукодельницы от погоды мало зависит только от мани в кармане! Сегодня снова решила порадовать вас платьюшками, которые можно носить и в качестве удлинённых свитеров либо туник. Столько красоты нашла! Сохраняйте в свою большую копилочку! Ещё больше вязаных моделей с подробным описанием можно найти в моём СООБЩЕСТВЕ ВКОНТАКТЕ ♥ Размеры: 44-46. Для вязания нам потребуется 800 г пастельно-розовой пряжи: 100% полимид; 250 м/100 г. Спицы № 4 и № 5. УЗОРЫ ♥ Резинка 1 х 1 (спицы № 4): попеременно 1 лиц., 1 изн. Диагональная шахматка (спицы № 5): смотреть схему. На ней даны только лицевые ряды, изнаночные вязать по рисунку. Раппорт узора 30 п. и 48 р. ♥ СХЕМА УЗОРА ♥ Европейские размеры: 34/36, 38/40 и 42-44. Российские размеры: 40/42, 44/46 и 48-50. Данные для размера 38/40 приведены в скобках ( ), для размера 42/44 — в двойных скобках (( )). Если указано только одно значение, оно применяется

Когда за окном снег и мороз, так хочется открыть баночку с ароматными овощами, чтобы напомнить себе о солнечных днях. Но как сохранить настоящий вкус баклажанов, чтобы зимой не разочароваться в водянистых и безвкусных магазинных овощах? Сегодня расскажу о способе, который позволит вам наслаждаться насыщенным и ярким салатом даже в самый холодный вечер. Консервирование баклажанов — традиция, которая пришла к нам из южных регионов, где этот овощ особенно любим. В советское время баклажаны на зиму были настоящим деликатесом, ведь свежие овощи зимой были редкостью. Сейчас, несмотря на изобилие продуктов в магазинах, домашние заготовки не теряют своей актуальности. Ведь только так можно быть уверенным в качестве и вкусе блюда, а также порадовать близких оригинальными рецептами. — Домашние заготовки всегда выигрывают по вкусу у магазинных аналогов. — Можно экспериментировать с ингредиентами и специями, создавая свой идеальный рецепт. — Баклажаны, приготовленные по этому способу, сохраняют п

Вязать диванные подушечки мне приходилось много раз. Иногда я полностью делала их сама, шила нижнюю наволочку, набивала разным материалом. Где-то использовала поролон, а где-то синтепон. Хочу показать вам две свои первые подушечки. Две смешные и неуклюжие , как сейчас мне кажется, подушечки- совушки. Но у этих подушечек было своя история. Моей старшей внучке было тогда лет десять. И она была приглашена к подружке на день рождения. Перед тем, как отправиться в гости, Внучка зашла ко мне и сказала, что хотела бы подарить подружке что то такое, чего другие девочки не подарят. А времена тогда были сами знаете, какие. Гости запросто могли принести два, а то и три одинаковых подарка)) Ну, и в итоге, внучка подарила подруге эти вот подушечки. Не знаю, помнит ли Варюша эту историю... Теперь она сама вяжет, и очень даже неплохо. И у этой подушечки есть своя история. Моя приятельница и коллега по работе, по гороскопу рыбка. И мне хотелось подарить ей (уже не помню, на день рожде

Друзья и гости моего канала, в сегодняшней моей подборке будут представлены работы разных мастериц, на разные темы. Но все они со схемами. И у вас есть возможность, при желании их повторить. Давайте будем двигаться по порядку, от простого к более сложному. Почему-то мне всегда миниатюрные работы кажутся более трудновыполнимыми, чем крупная вещь, с повторяющимися в рисунке элементами. Всегда с интересом рассматриваю схемы подобных корзиночек, но связать так ни разу и не рискнула. У кого есть опыт, поделитесь. Кажется, ну что тут сложного в этой салфетке, но при ближайшем рассмотрении схемы, я засомневалась, что смогу связать ее легко и просто. Лебеди - красавцы! Но, судя по схеме, они небольшого размера. Интересно, если попробовать связать более крупного лебедя, получится ли самостоятельно увеличить схему, не нарушив пропорций? Вот мы и подбираемся к вещам покрупнее и к схемам посложнее)) Как вам такой зонтик от солнца? Я вот зонтик ни разу не вязала. И уже, наверное, не возьмусь...