Արագ պատրաստվող խաչապուրի
Բաղադրիչներ՝
1 ձու
1 բաժակ կաթ
1 բաժակ ալյուր
300 գ սուլուգունի
30 գ կարագ
Պատրաստման եղանակը՝
1.Ձեռքի հարիչով ձուն հարել:
2.Կաթը լցնել և նորից հարել:
3.Ավելացնել ալյուր և ամբողջը հարել:
4.300գ սուլուգունի քերել:
5.Քերած պանիրը խմորի մեջ դնել:
6.Թավան կարագով պատել, խմորը դնել և տապակել ցածր կրակի վրա, մինչև որ կարմրի:
7. Հետո մյուս կողմի վրա շրջել և տապակել մինչև պատրաստ լինելը: Բարի ախորժակ -