Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Ольга Багинская

Последний визит: вчера 20:35

Gif

Фильтр

Жареные пирожки-сигары

Для теста:
кефир – 1 стакан
яйцо – 1шт.
сода – 0,5 ч.л.
соль
немного сливочного масла, растопленного – 30 г

Для начинки:
печень – 150 г
картофель – 1-2 шт.
лук – 1 шт.
соль, специи
Для начала замесим тесто. Для этого возьмём кефир, смешаем его с яйцом, содой, солью и сливочным маслом. Затем добавим муки и замесим тесто. Пусть постоит немного. Тем временем займемся начинкой. Ее я приготовила заранее. Для этого отварила картофель с печенью. Затем поджарила их с луком на растительном масле. Далее используем блендер. С помощью него измельчаем печень с картофелем в пюре. Теперь приступаем к формированию пирожков. Для этого раскатываем тонко кусочек теста. На