Елена Зиновина

Хрустящие кольца кальмара.

Понадобится Кальмары - 500 гр Сок лимона - 2 ст.л . Яйцо - 2 шт Горчица - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Перец черный молотый, перец молотый острый. Крахмал - 2 ст.л. Мука - 100 гр Сухари панировочные - 150 гр Масло для жарки Смешать сок лимона, яйца, горчицу, соль, перец, крахмал. Кальмары нарезать кольцами , обвалять в муке, в кляре, затем в сухарях. Обжарить быстро с двух сторон до золотистости. Выложить на бумажные полотенца. Подавать с любимым соусом и бокалом пенного.. С любовью и надеждой

Хрустящие кольца кальмара.

Понадобится Кальмары - 500 гр Сок лимона - 2 ст.л . Яйцо - 2 шт Горчица - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Перец черный молотый, перец молотый острый. Крахмал - 2 ст.л. Мука - 100 гр Сухари панировочные - 150 гр Масло для жарки Смешать сок лимона, яйца, горчицу, соль, перец, крахмал. Кальмары нарезать кольцами , обвалять в муке, в кляре, затем в сухарях. Обжарить быстро с двух сторон до золотистости. Выложить на бумажные полотенца. Подавать с любимым соусом и бокалом пенного.. С любовью и надеждой