Свернуть поиск
Фид
11 июл
Котлеты с кабачком
Этот рецепт вкусных котлет с добавлением молодого кабачка давно прижился в нашей семье. Готовим так весь сезон кабачков.
Ингредиенты:
Кабачок -2 шт
Фарш - 1 кг
Кефир - 50 мл
Яйцо - 2 шт
Чеснок- 3 зубчика
Соль -2 ч.л.
Манка - 7 ст.л.
Масло растительное
Вода - 100 мл
Кабачки натираем на крупной терке, добавим фарш, яйца, чеснок через пресс, соль и манную крупу. Перемешиваем.
Лепим котлеты мокрыми руками.
Обжариваем на растительном масле до румяности.
Тушим в кастрюльке минут 15, добавив немного воды.
Приятного аппетита! #допосле
ok.ru
Фид
Галина Доценко
поделилась темой17 апр
Фид
Галина Доценко
поделилась темой16 апр
Фид
Галина Доценко
поделилась публикацией3 янв
Нежный минтай в сметанном соусе: простой и вкусный рецепт
Сегодня поделюсь с вами рецептом невероятно нежной и ароматной рыбы — минтая, приготовленного в сметанном соусе с овощами. Это блюдо легко готовится и обязательно понравится всей семье! Приготовление: Минтай промойте и обсушите. Добавьте соль и перец по вкусу. Натрите каждый кусочек рыбы с двух сторон смесью соли и перца. Налейте немного растительного масла на сковороду и поставьте на огонь. Пока масло разогревается, обваляйте каждый кусочек минтая в крахмале со всех сторон. Обжаривайте рыбу на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Важно не жарить рыбу полностью, а лишь слегка подрумянить. Не накрывайте сковороду крышкой — так из рыбы будет выходить лишняя влага, и корочка останется хрустящей. Пока рыба остывает на тарелке, мелко нарежьте луковицу и обжарьте её на растительном масле до прозрачности. Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте вместе с луком около 3 минут, периодически помешивая. В отдельной миске смешайте сметану, соль, черный перец и суш
Показать еще
255 комментариев
2.1K раз поделились
28K классов
Фид
Галина Доценко
поделилась публикацией2 янв
Как приготовить картошку по-деревенски: мой хрустящий рецепт!
Картошка по-деревенски — простой, но невероятно вкусный гарнир, который покорит любого любителя хрустящей корочки. Без фритюра, из доступных ингредиентов, в духовке — а на выходе ароматная, подрумяненная картошечка с золотистой корочкой и нежной мякотью внутри. Этот рецепт выручит, когда хочется чего-то вкусного и сытного без особых хлопот. Сложность: легко
Время приготовления: 45–50 минут
Калорийность: около 150 ккал на 100 г Шаг 1: Подготовка картофеля
Картофель хорошо вымой — кожицу счищать не нужно, ведь в ней вся "деревенская" суть! Разрежь каждый клубень на 6–8 долек, в зависимости от размера. Главное, чтобы кусочки были одинаковыми по толщине — тогда они пропекутся равномерно. Шаг 2: Замачивание
Опусти нарезанную картошку в холодную воду на 15–20 минут. Это поможет избавиться от лишнего крахмала, и картофель получится особенно хрустящим. Шаг 3: Ароматная смесь
В отдельной миске смешай оливковое масло, паприку, сушеный и свежий чеснок (можно пропустить через пресс), соль, пе
Показать еще
244 комментария
2.1K раз поделились
49K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
82
- Татьяна Куцева (Трофимова)с.Хорошее
- Елена Игнатенкос. Хорошее (Карасукский район)
- Елена Шелехова (Марченко)с. Хорошее (Карасукский район)
- Валентин Федотоврп. Сузун (Сузунский район)
50
- ГАСТРОНОМ.РУ64275 подписчиков
- Готовим с Калниной Натальей266270 подписчиков
- Игорь Ботоговский133083 подписчика
- Блюда народов мира102561 подписчик
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1205282 подписчика
Правая колонка