Екатерина Коновалова

ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЦЕ СВИНИНА -изумительно вкусное и ароматное мясное блюдо, заменяющее собой сочный шашлык на мангале. Очень рекомендую. Попробуйте приготовить. Ингредиенты: - свинина (вроде это была корeйка; 500 г. - чеснок (4-5 зубчиков); - горчица (2 ст. ложки); - соль, перец. Приготовление: Рецепт настолько простой и настолько вкусным получается мясо, что я даже жалею, что не узнала его раньше. Итак, мясо немного споласкиваем, вытираем насухо полотенцем. Солим, перчим по вкусу. Шпигуем в разных местах чесноком. Намазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте. Заворачиваем в фольгу, плотно, чтобы не выпyскать сок. Кладем в форму и ставим в дyховку,