Елена Тарлаковская

✨ Восточная сказка на вашем столе: Готовим Хумус за 1 минуту! ✨ Доброго дня, дорогие друзья! Сегодня поговорим о блюде, которое завоевало сердца гурманов по всему миру — о невероятном хумусе! 😋 Что такое хумус и откуда он взялся? Хумус – это, по сути, нежная паста из нута (турецкого гороха), кунжутной пасты (тахини), оливкового масла, лимонного сока и специй. Пришел к нам этот замечательный деликатес с Ближнего Востока и из Средиземноморья. Где именно его придумали, до сих пор идут споры – Израиль, Палестина, Ливан, Турция, Греция… Каждая страна приписывает себе авторство! Но одно ясно: его история насчитывает тысячи лет! 📜 Слово "хумус" на арабском языке означает "нут". Это блюдо было