Свернуть поиск
Фид
27 сен
Рецепт сытных блинов с припеком!
«Припек» — это когда начинка (в данном случае сыр, колбаса и лук) добавляется прямо в тесто, а не заворачивается в готовый блин
Ингредиенты:
— Яйца — 5 шт.
— Молоко — 300 мл
— Колбаса вареная (например, Докторская) — 200 гр
— Сыр твердый — 200 гр
— Лук зеленый — 1 большой пучок
— Мука — 100 гр - это примерно 6 столовых ложек с горкой
— Масло растительное (в тесто) — 50 мл
— Соль, перец — по вкусу
— Сметана — для подачи
Приготовление:
1️⃣Колбасу натрите на крупной терке.
Сыр натрите на мелкой или средней терке.
Зеленый лук мелко нарежьте.
2️⃣ В глубокую миску вбейте 5 яиц, добавьте соль и перец.
Влейте молоко (оно должно быть комнатной температуры или чуть теплое) и хорошо взбейте венчиком до однородности.
Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Тесто получится довольно жидким, так и должно быть.
Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
3️⃣ Высыпьте в готовое тесто нарезанную колбасу, тертый сыр и зеленый лук.
Тщательно перемешайте. Все добавки должны равномерно распределиться по тесту.
4️⃣ Хорошо разогрейте сковороду. Если сковорода не антипригарная, можно смазать ее кусочком сала или каплей масла перед первым блином (дальше масло в тесте не даст им пригорать).
Перед каждым набором теста обязательно перемешивайте его, так как сыр и колбаса оседают на дно.
Наливайте половник теста и распределяйте по сковороде. Из-за кусочков начинки блин может быть немного неровным, это нормально.
Жарьте на среднем огне до румяности с одной стороны (примерно 1.5–2 минуты), затем аккуратно переверните лопаткой и жарьте еще минуту с другой стороны.
6️⃣ Сложите готовые блины стопкой на тарелку.
Подавайте горячими со сметаной. Очень вкусно макать такой блин в сметану.
✅ Совет:
Если вы хотите более нежные блины, замените часть колбасы (например, 100 гр из 200 гр) на мелко нарезанную ветчину или просто уберите колбасу, оставив сыр и лук — тоже будет очень вкусно.
ok.ru
Фид
25 сен
Белковый ХЛЕБ 🥖
Ингредиенты 📌
250 гр. мягкого творога
1 яйцо
100 гр. овсяных отрубей
30 гр. кукурузного крахмала
Соль по вкусу
1 ч.л. разрыхлителя ! ( а то я этот момент не записала на видео)
В духовку 180 градусов на минут 40 , смотрите по своей духовке , они у всех разные!
Всем приятного аппетита ❤️
ok.ru
Фид
19 сен
Фид
18 сен
ВСЁ ПО ТРИ! Самая нежная творожная запеканка без муки и лишних хлопот
Ингредиенты:
- Творог - 600 г
- Яйца - 3 шт
- Сметана 15 % - 3 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Манка - 3 ст.л.
- Изюм - 3 ст.лю
- Соль - щепотка
- Ванилин - пакетик
- Сливочное масло - для смазывания формы
- Форма - 20 см
- Выпекать при 180 градусах - 50-60 мин
#запеканка #манка #изюм #творог #рецепты
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
489
- Николай и Виктория ГуровыСтаврополь
- Сергей Зубрилинг. Ишимбай (Ишимбайский район)
- Надежда Шурупова-Яшинаг. Мелеуз (Мелеузовский район)
19
- Чёрный редактор75625 подписчиков
- Инга на кухне1781439 подписчиков
- Ретрогеймер (Дитя 90-х)137010 подписчиков
- Идеи для жизни2798329 подписчиков
- Лучшие истории58432 подписчика
Правая колонка