Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 10 фев 2023
Фильтр
01:31
Узбекский плов (Андижанский)!
Ингредиенты:
●Морковь 600г
●Лук репчатый 100г
●Рис Девзира 600г
●Растительное масло 200мл
●Баранина мякоть 600г
●Чеснок головки 2 шт.
●Соль 2 ч.л.
●Зира (кумин)
Приготовление:
Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В Узбекистане для плова используют желтую морковь, но во многих других странах ее трудно найти.
В этом плове используется узбекский рис девзира, который идеально подходит для плова — не разваривается и не слипается. Рис нужно промыть и замочить в холодной воде на 30-40 минут.
На хорошо разогретую сковороду налейте ма
Ингредиенты:
●Морковь 600г
●Лук репчатый 100г
●Рис Девзира 600г
●Растительное масло 200мл
●Баранина мякоть 600г
●Чеснок головки 2 шт.
●Соль 2 ч.л.
●Зира (кумин)
Приготовление:
Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В Узбекистане для плова используют желтую морковь, но во многих других странах ее трудно найти.
В этом плове используется узбекский рис девзира, который идеально подходит для плова — не разваривается и не слипается. Рис нужно промыть и замочить в холодной воде на 30-40 минут.
На хорошо разогретую сковороду налейте ма
Поделилась фотографией
ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ!
3 кг зеленых помидор (зеленые, потому что незрелые)
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
1 кг перца болгарского
100 гр крупной соли
300 гр сахарного песка.
Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать кольцами, морковь натереть на простой терке или для корейской моркови, засыпать солью и сахаром, дать постоять (можно на всю ночь), должен появиться сок.
Поставить на огонь, довести до кипения, положить 400 гр. растительного масла, дать покипеть 15 минут. Снять с огня, добавить 200 гр уксуса.
Разложить в стерилизованные банки, закатать (или закрыть завинчивающимися крышками).
Хранить в холодном месте не обязательно (рядом с горячей батареей тоже лучше не ста
3 кг зеленых помидор (зеленые, потому что незрелые)
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
1 кг перца болгарского
100 гр крупной соли
300 гр сахарного песка.
Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать кольцами, морковь натереть на простой терке или для корейской моркови, засыпать солью и сахаром, дать постоять (можно на всю ночь), должен появиться сок.
Поставить на огонь, довести до кипения, положить 400 гр. растительного масла, дать покипеть 15 минут. Снять с огня, добавить 200 гр уксуса.
Разложить в стерилизованные банки, закатать (или закрыть завинчивающимися крышками).
Хранить в холодном месте не обязательно (рядом с горячей батареей тоже лучше не ста
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
61
- Виталий Титяненког. Называевск (Называевский район)
- ღ♥ ღ♥ ДАРЬЯ ღ♥ღ♥ Бражниковаг. Нефтеюганск (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
5
- Мокрый нос1458997 подписчиков
- Я готовлю с любовью!1168816 подписчиков
- Ёлочка 20243019798 подписчиков
- Статусы для всех190402 подписчика
- Домашние хитрости3736025 подписчиков