Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Меренговый рулет
Ингредиенты для меренги:• 200 гр (5-6 шт) яичных белка комнатной температуры;
• 1 щепотка лимонной кислоты;
• 290 г сахарной пудры или мелкого сахарного песка;
• 2 ст. ложки кукурузного крахмала.
Ингредиенты для крема:
*маскарпоне 250 гр;
*сливки 33-35% 150 мл;
*сахарная пудра 60 гр.
Начинка я использовала замороженные ягоды.
Меренга.
1) Взвешиваем все необходимые ингредиенты. Белки комнатной температуры помещаем в емкость для миксера. Ставим взбиваться белки. Сначала на медленных оборотах миксера, затем увеличиваем скорость. Когда пузырьки в белках станут одного размера, можно всыпать сахар. Добавляем сахар понемногу. Лучше использовать сахарную пудру.
Как тольк
8 комментариев
28 раз поделились
273 класса
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
5 раз поделились
15 классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
7 комментариев
36 раз поделились
374 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
98
- Анастасия ПетровнаГродно
- Александр Федотовг. Сургут (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Галина Швындас. Азово (Азовский Немецкий Национальный район)
72
- РАДИУС АППЕТИТА123155 подписчиков
- Вкусняшка599077 подписчиков
- Выпечка - Вам понравится!370441 подписчик
- Секрет вкуса315724 подписчика
- 🍳Давай приготовим!146335 подписчиков
Правая колонка