Александра Савинова ( Юрьева )
в браке с Виктором Потаповым ....
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Булочки
Опара:-100 гр теплого молока
-7 гр дрожжей
-1 ст.л сахара
-1 ст.л муки
Тесто:
-530 гр муки
-110 гр сметаны
-80 гр сахара
-80 гр сливочного масла
-2 яйца
-0,5 ч.л соли
-цедра 1 лимона или апельсина
+сахар, 30 гр сливочного масла и 1 яйцо для смазывания
Начнем с опары. Сахар, муку и дрожжи смешать в тарелочке, вливаем теплое молоко. Перемешиваем и отставляем в сторону на 10-20 минут.
Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры
В большой миске соединяем яйца, сахар и соль, перемешиваем. Добавляем сметану, сливочное масло и цедру, перемешиваем. Добавляем муку и опару, замешиваем тесто. Готовое тесто убираем под пленку или накрываем крышкой и убираем в теплое место н
00:22
Поделилась темой
Медовый торт рулет
Бисквит
Ингредиенты:- Мед 180 гр
- Подсолнечное масло 50 гр
- Сода 1 ч.л. Без горки
- Яйцо С1- 3 шт
- Сахар 60 гр
- Мука 220 гр
Яйца с сахаром взбиваем на высокой скорости миксера до пышной светлой массы (7-10 минут). Параллельно нагреваем мед с растительным маслом на среднем огне. Когда температура меда с маслом будем 40-50°С - добавляем соду и активно мешаем. Масса увеличится в объеме в 2-3 раза. Продолжаем нагревать и постоянно помешиваем до красивого золотистого цвета бурлящей массы. Следите, чтобы мед не становился коричневым, а оставался золотистым!
Когда яйца взбились - снижаем скорость миксера до низкой и, не переставая взбивать, тонкой струйкой пер
00:17
Поделилась темой
Сметанные рогалики
Яйцо - 1шт.,Сахар - 50 гр.,
Ваниль по вкусу,
Соль - щепотка,
Сметана - 150 гр.,
Сливочное масло - 100 гр.,
Разрыхлитель - 1 ч.л.,
Мука - 300 гр.
Начинка:
Сахар, орехи, корица.
Желток с молоком для смазывания.
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем мягкое сливочное масло, затем сметану, ваниль, перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
Оставляем его под пленкой на 30 мин(при комнатной температуре). Затем делим тесто на 20 частей. Формируем шарики.
Далее раскатываем круги диаметром 12 см (примерно) делаем с одной стороны надрезы(смотрите видео). Кладем начинку и формируем, как на видео.
Начинка может быть любая. У меня - сахар, молотые орехи и корица.
00:46
Поделилась темой
12 ложек” - итальянский пирог
3 яйца12 ст.л. сахара
12 ст.л. молока
12 ст.л. растительного масла
12 ст.л.с горкой муки
1 ч.л. разрыхлителя
Можно добавить цедру цитрусовых, ягоды, фрукты кусочками, орехи.
Духовку включить на 180°С.
Яйца взбить с сахаром 5 минут до увеличения в объёме. Добавить молоко, перемешать венчиком. Добавить масло, перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать венчиком. Тесто вылить в форму, выстеленную пергаментом (диаметр 20-23 см). Можно в прямоугольную.
Сверху уложить абрикосы или другие фрукты, ягоды.
Выпекать при 180°С до румяности около 40 - 50 мин, время зависит от диаметра формы. Проверить на сухую палочку. Она должна быть без с
00:23
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
838
- Андрей Шпаковг. Сергиев Посад (Сергиево-Посадский район)
- Наталья МатвеенкоИркутск
- Лена Фёдораваг. Сорочинск (Сорочинский район)
- ЛюдМила Копылова( Кочнева)Иркутск
157
- Вкусно!Сытно!Аппетитно!49039 подписчиков
- Кулинария - простые рецепты🍝124180 подписчиков
- Мои любимые рецепты2641929 подписчиков
- Готовим.РУ: Кулинарные рецепты168720 подписчиков
- Простые рецепты37616 подписчиков