Александра Савинова ( Юрьева )

Жаркое в горшочках

Ингредиенты:
Куриное филе - 700 гр.
Большая морковка - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Картошка - 4 шт.
Петрушка
Лаврушка
Куриный бульон - 200 мл.
Слоеное дрожжевое тесто
Приготовление:
1. Морковку натираем на терке, лук измельчаем. Картошку нарезаем на кубик.
2. Курицу нарезаем на мелкие кусочки. солим и перчим.
3. На растительном масле на огне выше среднего обжариваем лук и морковь в течении 3-4 минут.
4. Добавляем к луку с морковью курицу и обжариваем 3-4 минуты - у нас нет задачи обжаривать курицы до готовности.
5. Собираем горшочки. Первым слоем идёт лук с морковкой и курицей - потом сырая картошка.
6. Добавляем по 100 мл куриного бульона в каждый горшочек (во