Галина Трехонина

Ароматная шурпа из говядины в казане на костре

Ингредиенты на казан 16 л: - Говядина на кости - 2 кг - Кости мозговые - 2-3 шт - Картофель - 8-10 шт - Лук - 2 шт (в бульон) + 5 шт д/нарезки - Морковь - 2 шт (в бульон) + 4 шт д/нарезки - Перец болгарский - 5 шт - Перец горький - 2 шт - Помидоры - 7 шт - Чеснок - 2 головки - Кукуруза - 2 шт - Яблоко - 1 шт - Нут - 150 г - Кориандр - 1 ст.л. - Зира - 2 ст.л. - Перец душистый горошком - 10-12 шт - Соль - по вкусу - Лавровый лист - 4 шт - Зелень #шурпа #суп #казан #рецепты #кулинария #битвадашеф