
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Домашнее лечо из перца и помидоров, без уксуса и стерилизации🍅
Всем привет! Сегодня готовлю лечо из перца и помидоров на зиму. Без уксуса и без стерилизации. Хранится как в холоде, так и при комнатной температуре. Перец 3 кг Помидоры 3 кг Соль 2 ст.л. Сахар 1 стакан Растительное масло 1 стакан (стакан 250 мл) Помидоры мою, удаляю плодоножку и нарезаю не на небольшие кусочки. Вес очищенных помидоров 3 кг. Измельчаю помидоры погружным блендером в пюре. Можно пропустить томаты через мясорубку. Сладкий перец мою, удаляю плодоножку и семечки. Нарезаю на небольшие ломтики толщиной 1 см. Вес очищенного перца 3 кг. В большую кастрюлю, я использую на 7 л, помещаю измельчённые томаты, нарезанный перец. Добавляю соль, сахар, растительное масло без запаха. Ставлю кастрюлю на средний огонь и, помешивая, довожу до кипения. После закипания варю на среднем огне 15-20 минут. Уксус в это лечо я не добавляю. Готовое лечо в кипящем виде разливаю по стерильным банкам и сразу закрываю стерильными крышками. После этого банки переворачиваю, сверху укрываю ма
Показать еще
200 комментариев
1.4K раз поделились
15K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
711
- Сергей Черниковг. Кудымкар (Пермский край)
- Владимир РовкинЯлуторовск
12
- Администрация Рафайловского сп146 подписчиков
- Газета "Zаря" Исетского района5596 подписчиков
- Администрация Бобылевского сп420 подписчиков
- МАОУ Слобода-Бешкильская СОШ155 подписчиков
- Шороховская сельская библиотека133 подписчика