Людмила Ступникова

Всем привет! Сметану в Узбекистане не просто продают по другому, здесь она даже называется иначе. Как она выглядит и сколько стоит - сейчас расскажу подробней. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://dzen.ru/truestorytravel Честно говоря, найти в Узбекистане привычную сметану - вряд ли получится. Она, конечно, продается в супермаркетах - но чаще всего является привозной. Зато на всех местных рынках можно найти узбекский аналог сметаны - сузьму. Этот молочный продукт по консистенции, как домашняя сметана - в нем даже ложка стоит. Но на вкус он немного отличается. Сузьма имеет слегка кислый вкус, больше напоминающий кефир. Однако при ее производстве не используются кисло-молочные бактерии, так что это принципиально другой продукт. Послевкусие у сузьмы, как у домашнего творога. Но разумеется, она более жидкая. В общем, по консистенции сузьма - это нечто среднее межд