Хрустящие, фаршированные шампиньоны
Ингредиенты:
Шампиньоны - 1 кг
Сыр - 500 гр
Майонез - 4 ст.л
Яйца - 3 шт
Панировочные сухари - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - небольшой пучок
Сливки 15-20% - 50 мл
Мука - 2 ст.л
Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
Подготовим шампиньоны. Очищаем шапочку как показано на видео.
В миску разбиваем яйца добавляем сливки, муку, соль и перец по вкусу. Смешиваем.
В другую миску высыпаем панировочные сухари и трем сыр на мелкой тёрке. Это наша панировка.
В следующую миску также трем сыр добавляем чеснок, майонез и укроп. Это наша начинка.
В шапочку помещаем нашу начинку как показано на видео, тоже са