Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
КАК ИЗ МУКИ И МАСЛА СДЕЛАТЬ ДЕСЕРТ, ДОСТОЙНЫЙ РЕСТОРАНА, НЕ ВКЛЮЧАЯ ДУХОВКУ
Если вы скажете гостям, что этот нежнейший десерт готовится без духовки и выпечки, они вам не поверят. Секрет — в обжаренной до орехового аромата песочной крошке и бархатном заварном креме. Это «Наполеон» для тех, кто ценит время, но не готов жертвовать вкусом. Попробуйте — и вы поймёте, почему лень тут — главный соавтор!
Ингредиенты (разложим всё по полочкам):Для волшебной крошки:
120 г холодного сливочного масла 180 г пшеничной муки 1,5 ст.л. сахара Щепотка солиДля облачного крема:
300 мл молока 2 желтка 60 г сахара 2 ст.л. муки 30 г сливочного маслаПриготовление (логично и просто):
Крошка
Поделилась темой
Поделилась темой
КОPОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри — эта ватрушка точно не зря зовётся королевской. Готовится легко, а на вкус — как из хорошей кофейни. Очень советую попробовать — идеально к утреннему кофе или в качестве десерта без лишнего сахара.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 180 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 г Творог (рассыпчатый 5%) — 400 г Подсластитель — по вкусу Ванилин — по вкусу Форма диаметром 18 смПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Крошка:
Холодное масло нарежьте кубиками, добавьте муку, подсластитель и разотрите до крошки. Введите 2 желтка, продолжайте растирать до однородной крошки. При необходимости добавьте ещё немного муки.
2. Начинка:
Белки взбей
Поделилась заметкой
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
73
58
- Книга животных112881 подписчик
- Калитва News13236 подписчиков
- MDK Ростов-на-Дону63272 подписчика
- Как вкусно готовить?2345270 подписчиков
- Ирина Ка19304 подписчика
Правая колонка