Светлана Куманская (Клинчик)

Рулет из рульки с курицей — сочный, плотный и не разваливается при нарезке

Если вы хоть раз пробовали приготовить мясной рулет дома и сталкивались с тем, что он разваливается, крошится или получается сухим — вы меня сейчас очень хорошо поймёте. У меня тоже были такие попытки, пока я не довела этот рецепт до идеала. Сегодня покажу, как сделать рулет из свиной рульки с курицей, который получается плотным, сочным и отлично держит форму. Его удобно нарезать, он не распадается и по вкусу легко заменяет колбасу. Причём всё готовится без духовки — только кастрюля и немного терпения.