Валентин Сухацкий
Последний визит: вчера 23:54
Фид
Валентин Сухацкий
поделился темойвчера 21:57
18 МАРИНАДОВ КОТОРЫЕ СТОИТ СОХРАНИТЬ
Все пропорции указаны на 1 л воды 
ОГУРЦЫКлассический: 1,5 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 3 ст. л. уксуса 9% + 2 зубчика чеснока + укроп.
ТОМАТЫ1 ст. л. соли + 4 ст. л. сахара + 2,5 ст. л. уксуса 9% + 5 горошин перца + 1 лавровый лист.
ОВОЩНОЕ АССОРТИ1 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 2 ст. л. уксуса 9% + 2 зубчика чеснока + специи.
КАПУСТА КЛАССИЧЕСКАЯ2 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 6 горошин перца + 2 лавровых листа.
КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ2 ст. л. соли + 4 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 4 зубчика чеснока + 6 горошин перца.
КАПУСТА ОСТРАЯ2 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 4 зубчика чеснока + ½ острого перца.
ГРИБЫ КЛАССИЧЕСКИЕ2 ст. л. соли + 1 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 8 горошин перца + 2 лавровых листа.
ГРИБЫ С ЧЕСНОКОМ2 ст. л. соли + 2 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 5 зубчиков чеснока + 6 горошин перца.
ГРИБЫ ПРЯНЫЕ2 ст. л. соли + 2 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 3 гвоздики + 5 горошин душистого перца.
КАБАЧКИ КЛАССИЧЕСКИЕ1,5 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 70 мл уксуса 9% + 3 зубчика чеснока + укроп.
КАБАЧКИ ОСТРЫЕ1,5 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 70 мл уксуса 9% + 4 зубчика чеснока + ½ острого перца.
КАБАЧКИ С ГОРЧИЦЕЙ1,5 ст. л. соли + 4 ст. л. сахара + 70 мл уксуса 9% + 1 ч. л. горчицы + 5 горошин перца.
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ1 ст. л. соли + 5 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 50 мл масла + 5 горошин перца.
ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ1 ст. л. соли + 4 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 50 мл масла + 5 зубчиков чеснока.
ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ1 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 1 острый перец + 3 зубчика чеснока.
ЛУК КЛАССИЧЕСКИЙ1 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 6 горошин перца + 2 лавровых листа.
ЛУК СЛАДКИЙ1 ст. л. соли + 5 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 2 гвоздики + 4 горошины душистого перца.
ЛУК ПРЯНЫЙ1 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 1 ч. л. горчицы + ½ ч. л. кориандра.
Сохрани — таблица пригодится весь сезон заготовок.Фид
Валентин Сухацкий
поделился темойвчера 21:55
ЭТИ ЗАКАТКИ ЗИМОЙ УХОДЯТ СО СТОЛА ПЕРВЫМИ
1. Хрустящие маринованные огурцыНа 1 л банку: огурцы 500–550 г, чеснок 2 зубчика, укроп, лист хрена, 2–3 листа смородины, перец горошком.
Маринад: 1 л воды, 1 ст. л. соли с горкой, 2 ст. л. сахара, 70 мл уксуса 9%.
Огурцы со специями уложи в банку, залей кипятком на 15 минут. Воду слей, приготовь маринад, снова залей и закатай.
2. Помидоры в сладком маринадеНа 1 л банку: помидоры 600–700 г, луковица, 2–3 зубчика чеснока, укроп и специи.
Маринад: 1 л воды, 1 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, 70 мл уксуса 9%.
Плотно уложи всё в банку, залей горячим маринадом, добавь уксус и закатай.
3. Лечо из перцаПерец 600–700 г, помидоры 500 г, лук 100 г, чеснок 2 зубчика, масло 2 ст. л., сахар 1 ст. л., соль 1 ч. л., уксус 9% — 1 ст. л.
Помидоры измельчи, лук слегка обжарь, добавь томат и нарезанный перец. Туши 20–25 минут, в конце добавь чеснок и уксус.
4. Кабачковая икраКабачки 1 кг, морковь 300 г, лук 200 г, томатная паста 2 ст. л., масло 100 мл, сахар 1 ст. л., соль 1 ч. л., чеснок 2 зубчика, уксус 9% — 1 ст. л.
Овощи протуши до мягкости, добавь томат и специи. Для нежной икры измельчи блендером, прогрей и закатай.
5. Баклажаны по-грузинскиБаклажаны 700–800 г, перец 300 г, чеснок 4–5 зубчиков, острый перец, кинза, грецкие орехи 100 г.
Баклажаны обжарь, остальные ингредиенты измельчи и смешай со специями. Уложи слоями в стерилизованные банки.
6. Салат из огурцов с лукомОгурцы 600–700 г, лук 250 г, чеснок 3–4 зубчика, укроп, соль 1 ст. л., сахар 1 ст. л., уксус 9% — 2 ст. л.
Нарежь овощи, смешай со специями, дай настояться, плотно разложи по банкам и простерилизуй.
7. Помидоры с чесноком «в снегу»Помидоры 600–700 г, чеснок, укроп и специи. На 1 л воды: соль 1 ст. л., сахар 1 ст. л., уксус 9% — 2 ст. л.
Помидоры уложи в банку, пересыпая измельчённым чесноком. Залей кипящим маринадом и сразу закатай.
Сохраняй подборку — зимой точно скажешь себе спасибо.Фид
Валентин Сухацкий
поделился заметкой1 ноя
Фид
Валентин Сухацкий
поделился темой31 окт
ТОП-9 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ
Сохрани, чтобы не ломать голову, что приготовить на завтрак или перекус 
Ветчина • СырКлассика с тягучим сыром, которая нравится всем.
Курица • ГрибыСочная начинка с насыщенным сливочным вкусом.
Пепперони • МоцареллаПочти мини-пицца, только готовится в разы быстрее.
Бекон • ЧеддерХрустящий бекон и расплавленный сыр — идеальное сочетание.
Тунец • СырНежная, сытная и очень ароматная начинка.
Курица • АнанасЛюбимое сладко-солёное сочетание для тех, кто любит необычные вкусы.
Моцарелла • ПестоИтальянские нотки и максимум аромата.
Колбаса • ОгурчикиПростое, но очень удачное сочетание с лёгкой пикантностью.
Фарш • ЧеддерСытный вариант, который легко заменит полноценный обед.
Совет: запекай бутерброды при 180–200 °C всего 8–10 минут — сыр расплавится, а хлеб останется хрустящим.На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
844
- ЖАМОЛИДДИН АЛАМОВКАСАНСАЙ
- (((((KaSaNSaY))) )пос. Крюково (г. Зеленоград)
- Валентина Гордеева(Тульчева)г. Тула (Тульская область)
119
- Артисты кино и эстрады.40295 подписчиков
- Звёзды сошлись140560 подписчиков
- 🌹ПРЕСВЯТАЯ БОГОРОДИЦА455267 подписчиков
- Первый по Курску93814 подписчиков
Правая колонка