Наталья Запорожец

Десерт за 30 минут. Друзья, делюсь рецептом нежной малиновой запеканки, которую я готовлю прямо в контейнерах. Вкусно, быстро. Ингредиенты: ▪ Малиновый йогурт или ягодный ▪ Греческий йогурт ▪ 1 яйцо ▪ 2 ст. ложки кукурузного крахмала ▪ Сахарозаменитель по вкусу ▪ Свежая или замороженная малина для посыпки Приготовление: Смешиваем все ингредиенты (кроме малины) прямо в стеклянном контейнере. Перемешиваем до однородности, сверху посыпаем малиной. Убираем в разогретую духовку на 180°C на 30 минут. Почему это удобно? Эти стеклянные контейнеры отлично переносят высокие температуры. Набор как раз идеальный: 2 шт по 0,75 л и 2 шт по 1,7 л — на все случаи жизни. Забирайте себе этот набор, чтобы готовить с комфортом! 👇 Перейти на Ozon: https://vk.cc/d0BaZI

Плетёные булочки с шоколадным кремом 🤎✨ Ставьте ❤️ если вам понравился рецепт 🛒 Ингредиенты (Объем стакана — 200 мл) Для нежного теста: 500 г пшеничной муки (примерно 4 стакана) 250 мл теплого молока (1 стакан + 5 ст. л.) 80 мл растительного масла (½ стакана) 11 г сухих дрожжей (1 пакетик) 20 г сахара (1 полная ст. л.) 12 г соли (1 полная ч. л.) 1 яичный белок (желток отложите для смазывания) Для начинки и декора: Шоколадная паста (типа Nutella) — по вкусу 1 яичный желток (для красивой корочки) 👩‍🍳 Способ приготовления 1. Замес теста В глубокую миску просейте муку. Сделайте в центре углубление («колодец»), всыпьте туда сухие дрожжи, сахар и влейте теплое молоко. Перемешайте дрожжи с молоком в центре и дайте постоять пару минут, чтобы они активировались. Затем добавьте растительное масло, соль и яичный белок. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Округлите тесто, накройте миску полотенцем или пленкой и оставьте в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме в два раза. Подошедшее тесто разделите на 12 равных частей и скатайте их в шарики. Каждую заготовку раскатайте в квадрат размером примерно 19х19 см. Смажьте поверхность тонким слоем шоколадной пасты и сверните в красивую косичку/рулет (как на видео). Выложите сформированные булочки на противень, застеленный пергаментом. Накройте салфеткой и дайте им еще раз подойти (они должны заметно округлиться и увеличиться). Как только булочки поднимутся, аккуратно смажьте их поверхность отложенным яичным желтком. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке (режим «Верх-низ» без конвекции) до получения аппетитной золотистой корочки. Подавайте теплыми к стакану молока или ароматному чаю! @canfeezam