Вера Мамедова

Фото создано специально для канала Кулинарыч, чтобы вдохновить на новые кулинарные подвиги! Английский рождественский пудинг — это не просто десерт, это ритуал. Его главная особенность в том, что вкус раскрывается постепенно: чем дольше он стоит, тем богаче становится аромат. Важный момент: подготовка начинается за сутки, а само томление занимает 5 часов. Но поверьте, первый же кусочек заставит вас забыть о потраченном времени! Что нам понадобится: Основа и специи: Пшеничная мука — 100 г Миндальный порошок — 30 г Крошка белого хлеба (вчерашнего) — 50 г Грецкие орехи — 50 г Мед — 50 г + сахар — 50 г Специи: имбирь (10 г), корица, ванилин и щепотка соли. Начинка и пропитка: Смесь сухофруктов (курага, чернослив, изюм) — 300 г Коньяк — 100 мл (половина в тесто, половина для пропитки) Молочные продукты и яйца: Сливочное масло — 60 г Растительное масло — 50 мл Яйца — 2 шт. Молоко — 100 мл Пошаговый процесс приготовления: Фото создано специально для канала Кулинарыч, чтобы вдохновить на нов

Глубоко в нашем горле, словно бабочка, расположился крошечный, но могущественный орган — щитовидная железа. От её исправной работы зависят энергия, метаболизм, настроение, вес и даже красота кожи и волос. А главный «строительный материал» для её гормонов — йод. Недостаток этого элемента — одна из частых причин сбоев. Но спешить в аптеку за БАДами не стоит. Самый безопасный и естественный способ поддержать щитовидку — это грамотно составленный рацион. Почему йод так важен? Без него нет гормонов Щитовидная железа производит два ключевых гормона — тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3). Их названия прямо указывают на содержание йода: в молекуле Т4 — 4 атома йода, в Т3 — 3. Без достаточного поступления йода синтез этих гормонов нарушается, что может привести к гипотиреозу (снижению функции), увеличению железы (зобу), усталости, набору веса и другим проблемам. Важное правило: Подозревая проблемы с щитовидной железой, нельзя самостоятельно назначать себе йодосодержащие добавки или есть килограм

Гастроэнтеролог Рассказал, Какие Симптомы КИШЕЧНИКА Чаще Всего Оказываются Предраковыми (интервью) Интервью с гастроэнтерологом-колопроктологом, профессором Сергеем Владимировичем Ивановым, доктором медицинских наук с 34-летним опытом работы в области колоректального рака. Сергей Владимирович — главный внештатный колопроктолог Минздрава России, спас тысячи пациентов, начав с «обычного вздутия». Журналист: Сергей Владимирович, здравствуйте! Тема — «какие симптомы кишечника чаще всего оказываются предраковыми». Пациенты годами лечат СРК, а вы говорите: 70 % колоректального рака в России можно было бы найти на 1 стадии, если бы не списывали на «диету». Расскажите, какие сигналы нельзя игнорировать? Сергей Владимирович Иванов: Здравствуйте! Это правда. По данным Минздрава России за 2024 год, колоректальный рак диагностирован у 70 000 человек, 72 % — на 3-4 стадии. Почему симптомы кишечника чаще всего оказываются предраковыми? После 50 лет аденомы → рак за 7–15 лет, и первые симптомы — взду