Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!
Ингредиенты:- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
1. Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
2. Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше пе
857 комментариев
7.3K раз поделились
60K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
124
- Любовь Иваницкаяпгт. Новая Игирма (Нижнеилимский район)
- Валентина Бурова (Величко)пгт. Новая Игирма (Нижнеилимский район)
136
- Народный фронт I Иркутская область62280 подписчиков
- Житейские истории136834 подписчика
- Монро Арт - студия портретов96065 подписчиков
- РАССКАЗЫ61337 подписчиков
- "Леди" - Красота, кулинария, домашний уют44176 подписчиков
Правая колонка