Наталья Просунцова

Приветствую, друзья! Те, кто обожает базилик, понимают, что эту ароматнейшую зелень хочется видеть на столе как можно раньше и как можно позже. Сегодня расскажу, как я умудряюсь, посадив всего 5 растений базилика, иметь его в изобилии и на столе, и в приправах, и в заготовках. А также поделюсь рецептами этих заготовок. 🌿🌱🌿 Эти слова очень т очно выражают причину, почему в нашей семье полюбили базилик. Раньше сажала всякую зелень по целой грядке. Получалась такая картина: то петрушка не взошла, то кориандр быстро кончился, руккола вообще не успеешь глазом моргнуть - в цвет ушла, укроп то вырос, то не вырос, а базилик всегда всходил и плодоносил огромными кустами. Прямо деревья вырастали - и зеленый, и фиолетовый. Правда, тоже не сразу: Встал вопрос: куда девать? Сначала я его резала, связывала в большие веники и вешала на просушку. Потом раздавала эти букеты и себе оставляла. Со временем ассортимент заготовок стал разнообразнее, а базилик прописался постоянным клиентом на нашем стол