Альбина Савинкова (Родионова)

Скумбрия — одна из самых удачных рыб для запекания. Она жирная, нежная и буквально «любит» духовку. Но часто бывает так: вроде всё делаешь по рецепту, а рыба получается сухой или безвкусной. Сегодня я поделюсь своим пошаговым рецептом запечённой скумбрии с пикантным соусом, который делает блюдо невероятно сочным и ароматным. Этот ужин не требует кулинарного опыта, но результат выглядит и пахнет так, будто вы шеф-повар. Скумбрия — это не только вкусно, но и полезно. В ней много омега-3 жирных кислот, белка и витаминов группы B. Она отлично влияет на сердце, кожу и обмен веществ. К тому же, скумбрия — бюджетный вариант для семейного ужина: минимум затрат, максимум пользы и удовольствия. Для рыбы: Для пикантного соуса: Совет: если хотите более выраженный вкус, дайте рыбе полежать в соусе 15–20 минут перед запеканием. Это блюдо прекрасно сочетается с: Запечённая скумбрия — отличный источник энергии, при этом остаётся низкоуглеводным блюдом. Это идеальный вариант для ужина, когда хочет

Этот рецепт меня ни разу не подвёл! Готовится просто, из доступных продуктов, не тратя при этом уйму времени. Нежное, бисквитное тесто, ароматные спелые сливы и хрустящая посыпка создают идеальную гармонию вкусов. Расскажу вам несколько хитростей, чтобы пирог со сливами и у вас получился с первого раза! Бисквитное тесто: яйца – 4 шт.; соль – щепотка; сахар – 200 г; ванилин – щепотка; сливочное масло (мягкое) – 250 г; разрыхлитель – 2 ч.л. (8 г); мука – 250 г. Начинка: сливы (без косточек) – 350 г. Посыпка: мука – 150 г; сахар – 80 г; масло сливочное (мягкое) – 80 г. Начнём с подготовки слив. Моем их, разрезаем каждую половинку и удаляем косточку. Для этого рецепта лучше всего подойдут спелые сливы, которые хорошо держат форму. Общий вес очищенных слив должен составить – 350 г. А теперь переходим к приготовлению теста. В глубокую миску разбиваем 4 яйца комнатной температуры. Яйца комнатной температуры лучше взбиваются и дают более пышное тесто. Добавляем щепотку соли и начинаем взбив

Я с такой любовью и ностальгией вспоминаю заливной пирог с черной смородиной, который в детстве готовила моя бабушка. Помню, как она выносила этот ароматный десерт для уютного вечера на веранду, и мы садились за чашечкой чая на семейный ужин. Именно такие приятные ароматные воспоминания сельской выпечки остались в моей памяти о поездках к бабушке и дедушке. Хочу сказать, что тогда не было так

Огурец в теплице — не куст, а лиана. Если не контролировать его рост, он заполонит всё пространство. И вместо урожая вы получите заросли. И болезни. Я видела сотни запущенных огуречных джунглей. Дачники жалуются на низкий урожай. А причина проста — неправильная формировка. Сегодня расскажу пошаговую схему. Которой пользуюсь сама. И которая даёт стабильно высокие урожаи. Многие думают: природа сама знает, как расти. Но огурец в теплице — это не природа. Это искусственные условия. Которые требуют вашего вмешательства. Что даёт правильная формировка: Что происходит без формировки: В природе огурец стелется по земле. В теплице мы ведём его вверх. Значит, нужны особые правила. Перед тем как браться за секатор, запомните основные правила. Формируем в один стебель. Это классика для теплицы. Один главный стебель. Боковые побеги контролируем. Используем вертикальную подвязку. Шпалера с верёвкой. Или сетка. Главное — надёжная опора. Начинаем через 5-7 дней после высадки. Рассада должна прижить