Лидия Шабалина

Поджелудочная редко попадает в центр внимания. Про сердце слышим каждый день, про давление тоже, а эта маленькая «палочка» за желудком вспоминается обычно тогда, когда жжёт под ложечкой или где-то в верхней части живота ноет так, что не до шуток. Тошнота и рвота в этой компании — уже сигнал, что всё серьёзнее, чем «просто что-то не то съел». При этом от её работы зависит и переваривание еды, и уровень сахара в крови, и то, как вы переносите те самые «праздничные застолья». Поджелудочная не любит крайностей: голодание весь день, а потом жирное мясо, салаты с майонезом, сладкая газировка и алкоголь одним заходом. Как раз тот сценарий, после которого у неё начинается серьёзный разговор с хозяином тела. Разберёмся, чем её лучше кормить, с чем поосторожнее и как выглядит рацион, который снимает лишнее напряжение с поджелудочной, а не добавляет. За что отвечает поджелудочная Поджелудочная отвечает и за переваривание еды, и за уровень сахара в крови, так что её сигналы лучше не игнорировать.