ТОРТ "ПИЩА АНГЕЛОВ" с инжиром
Для бисквита
Белок яичный -175 г
Сахар мелкий- 50 г
Сахарная пудра - 80 г
Мука пшеничная- 60 г
Щепотка соли
Сок лимона - 1/2 ч.л.
Ванильный Сахар - 10 г
Для крема
Творожный сыр - 140 г
Сливки жирностью 33% - 140 мл.
Сахарная пудра - 2/3 ст.л
Инжир для прослойки и украшения по желанию
Муку просеять с сахарной пудрой. Духовку разогреть до 180 градусов.
Белки сложить в чашу миксера, добавить щепотку соли и начать взбивать.
Как только белки взобьются до густой массы, добавить сок лимона и сахар, ванильный сахар и продолжить взбивать ещё пару минут, масса не должна быть как для безе, пики должны быть мягкими.
Добавить к белковой массе муку с пудрой.
Акк
⠀ Ароматные специи используемые в рецепте GOODPLUS ⠀ Ингредиенты: ⠀ свиная рулька - 2 шт яблочный уксус - 1 ст.л паприка копченая - 1/2 ч.л перец черный - по вкусу чеснок - 1 голов. соль по вкусу масло растительное 4 ст.л ⠀ Приготовление: ⠀ В Свиной рульке делаем глубокие надрезы и нашпиговываем чесноком. В отдельной емкости смешиваем растительное масло, яблочный уксус, копченую паприку, черный перец, соль и перемешиваем. Далее рульку хорошенечко обмазываем со всех сторон и завернув в фольгу убираем мариноваться на 12 часов. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и запекаем 2,5 часа. За 15 минут до готовности можно раскрываем фольгу для придания красивого румяного цвета!
Стоит мальчик лет девяти на обочине у трассы. Продает грибы. Подъезжаем. Покупаю лисички. Интересуюсь:
- А что же ты один торгуешь? Себе , небось, на телефон зарабатываешь?
- Не, уже есть. Я - на скейборд деньги зарабатываю. Мы с мамкой вдвоем грибы собираем. Только она солонушки - грузди да рыжики. Они лучше зимой идут в соленом виде. Она вот сейчас дома - варит их да солит. А я продаю лисички - а зачем они еще нужны? Ни посолить, ни пожарить. Невкусный гриб. А городские любят.
- А отец грибами не интересуется?
- Не до этого ему. Он по строительству. Да еще к дому веранду пристраивает. Он с нами только за клюквой ездит.
- И как торговля идет? Покупают?
- А то. Вон сегодня товару на дв