Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Почему кулич не получается? Вот рецепт, который не подведёт
Если куличи у вас иногда получаются плотными, сухими или быстро черствеют — вы не одиноки. У меня раньше было точно так же, пока я не поняла несколько простых моментов.
С этим рецептом куличи всегда получаются мягкими, ароматными, сдобными и по-настоящему праздничными — именно такими, какими они и должны быть на Пасху. Для дрожжевого теста: - молоко — 500 мл; - сухие дрожжи — 12 г; - мука — 1–1,2 кг (ориентируйтесь по тесту); - яйца — 6 шт.; - сливочное масло — 200 г; - сахар — 250 г; - изюм — 200 г; - ванильный сахар — 1 пакетик (8 г); - цедра 1 лимона; - шафран — 0,5 ч. л. (по желанию); - соль — щепотка. Для глазури: - яичные б
Не верится, как это вкусно! Домашнее печенье вместо «Наполеона»
Если вы думаете, что вкус как у «Наполеона» можно получить только с кремом и долгой сборкой — попробуйте этот вариант. Я сама сначала не поверила, но результат превзошёл все ожидания.
Слоёность, хруст, сладкая корочка — всё на месте. А готовится в разы проще! Это тот случай, когда рецепт остаётся с вами надолго. Показываю, как делаю. Ингредиенты для слоеного печенья: - кефир — 60 мл; - сахар — 1 ст. л.; - яйцо — 1 шт.; - сливочное масло — 120 г; - мука — 260 г; - разрыхлитель — 1 ч. л.; - соль — щепотка. Ингредиенты для начинки: - сахар — 50 г; - кокосовая стружка — 50 г. Приготовление слоеного печенья:
Шарлотка, с которой всё началось Самый простой и вкусный рецепт
Когда дома появляются яблоки — я даже не думаю, что готовить. Ответ всегда один — шарлотка. Потому что это тот самый рецепт, который не требует ни времени, ни сил.
Здесь нет сложных шагов, но есть один важный момент, который делает её особенно вкусной. Покажу, как готовлю я — просто, быстро и с душой.
Почему кулич не получается? Вот рецепт, который не подведёт
Если куличи у вас иногда получаются плотными, сухими или быстро черствеют — вы не одиноки. У меня раньше было точно так же, пока я не поняла несколько простых моментов.
С этим рецептом куличи всегда получаются мягкими, ароматными, сдобными и по-настоящему праздничными — именно такими, какими они и должны быть на Пасху. Для дрожжевого теста: - молоко — 500 мл; - сухие дрожжи — 12 г; - мука — 1–1,2 кг (ориентируйтесь по тесту); - яйца — 6 шт.; - сливочное масло — 200 г; - сахар — 250 г; - изюм — 200 г; - ванильный сахар — 1 пакетик (8 г); - цедра 1 лимона; - шафран — 0,5 ч. л. (по желанию); - соль — щепотка. Для глазури: - яичные б