Галина Дрыгайло-Дайнеко

Десерт из яблок, который все принимают за зефир

Вы когда-нибудь пробовали десерт, который на вид как зефир, по текстуре как суфле, а по вкусу — вообще не угадаешь? Вот именно такой рецепт я сегодня хочу показать. И самое интересное — в основе обычные яблоки. Без сложных ингредиентов, без духовки, без лишних действий. Всё максимально просто, но результат получается таким, что гости начинают гадать: «Это маршмеллоу? Пастила? Зефир?» А вы просто улыбаетесь и не раскрываете секрет.