Драники с сыром (брынзой)
Выберите один основной овощ: картошка, тыква, морковь, свекла, кабачок, а к нему можно добавить сыр, другие овощи (в меньшем количестве), специи, зелень. Драники лучше не делать заранее, а обжарить перед подачей. Если кабачки слишком водянистые, лучше после натирания отжать их от излишков жидкости, тогда они не пригорят на сковороде.
Ингредиенты:
Кабачки : 4 Штуки,
Панировочные сухари : 1,5 Стакана,
Яйца: 3 Штуки,
Брынза: 170 Грамм,
Зеленый лук : 0,5 Пучка,
Свежая мята : 3 Штуки,
Кориандр : 2 Штуки,
Растительное масло : 1/4 Стакана
Приготовление:
1. Вымойте кабачки, натрите их на крупной терке, затем отожмите от излишков жидкости. Нарежьте мелко зеленый лук,