Dana ciyərindən peraşki resepti:
Əvvəlcədən hazırlanmış:
1. 200 qr dana ciyəri;
2. 2 ədəd çəkilmiş soğan;
3. 0,5 çay qaşığı duz;
Xəmir üçün:
4. 1 stəkan qatıq;
5. 0,5 stəkan duru yağ;
6. 2 ədəd yumurta;
7. Lazımi qədər un;
8. 0,5 çay qaşığı duz;
Ciyər per...
Resepti:
1. 1 ədəd sarı bibər;
2. 1 ədəd qırmızı bibər;
3. 1 ədəd yaşıl bibər;
4. 2 ədəd təzə xiyar;
5. 1 ədəd duzlu xiyar;
6. 2 ədəd kök;
7. 100-150 qr toyuq filesi;
8. Şüyüd,göy soğan;
9. Laım olan qədər xama;
10. Mayonez;
11. Zövqə görə duz,istiot;
Toy...