Владимир Столбов

Вы когда-нибудь мечтали приготовить что-то необычное, но доступное, без лишних хлопот и заморочек с тестом? Сегодня я хочу поделиться рецептом, который знаком с детства многим, кто вырос на юге или в Молдове, и зацепил меня сочетанием простоты и многогранного вкуса. Почему именно вэрзэре — и чем эти скромные на вид трубочки удивляют каждого, кто пробует их хотя бы раз? Оставайтесь со мной, расскажу, что делает их такими любимыми и как готовить дома, не тратя уйму времени. Молдавские трубочки с мясом или растительной начинкой давно получили популярность за пределами своей родины. Их суть — удивительно тонкое, эластичное тесто и правильно подобранная начинка. За нежной корочкой скрывается мягкая, насыщенная внутренность, полностью пропитанная ароматом свежих овощей или специй, если вы выберете постный вариант. В современном ритме, когда времени на сложные блюда катастрофически не хватает, рецепт таких пирожков оказывается настоящей находкой. Ведь вы не будете заниматься часами замесом т

Острые, пряные, насыщенные вкусом — такие баклажаны в аджике любят все! Они заменят магазинные закуски, украсят праздничный стол и выручат в будни, когда хочется чего-то остренького. А самое приятное — готовятся просто: без стерилизации, без уксуса и лишних хлопот. Закрываю сразу по 15 банок, и до весны их всегда не хватает! Почему именно этот рецепт? Ингредиенты (на 5 банок по 0,5 л): Приготовление: Советы: ✨ Итог: получается закуска, которую разметут первой со стола. Баклажаны в аджике — это тот случай, когда простота и вкус работают на 100%. #баклажаны #баклажаныназиму #аджика #заготовки #консервация #безуксуса #безстерилизации #остраязакуска #банки #закатки #закрутки #чтозакрыть #рецепты

Сегодня я к Вам с 3 рецептами своих любимых заготовок на зиму, которые я делаю из года в года. 1. На первом месте у меня помидоры 3 в 1. Такая заготовка настолько универсальная, что без нее зимой просто не обойтись. Только помидоры и больше ничего, ни специй, ни соли, ни сахара, без заморочек. Стоят прекрасно в квартире в шкафу. Использую для приготовления супов, горячего или просто заправляю луком с маслом и подаю с картошечкой например, а можно пробить блендером и получится томатный сок. Рецепт: Помидоры - 5 кг СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, берем помидоры, наша задача очистить от кожуры. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту, доводим до кипения. Как вода закипит опускаю помидоры на 30 секунд, затем сразу перекладываю в холодную на 30 секунд. Делаю крестообразный надрез и убираю кожицу. Теперь режу томаты на 4 части или в зависимости от размера томатов. Кладем томаты в кастрюлю, как только томаты равномерно прогреются и закипят раскладываем их по стерилизованным банкам, закатываем с

Бывает что все знакомые вам рецепты блюд и заготовок из баклажанов уже надоели и вы пытаетесь найти что-то новое. Надеюсь, что эта моя подборка рецептов поможет вам открыть для себя новые вкусы любимого овоща. Подобрал для вас рецепты на любой вкус: от супа до намазки, от свежей баклажанной икры до заготовок на зиму. Пока сезон баклажан в полном разгаре попробуйте приготовить как можно больше разных блюд. До своего 25-ти летия совершенно не любил баклажаны (как и репчатый лук и грибы). Видимо из-за того, что в нашей семье в основном готовили лишь "языки" на зиму из баклажанов и чеснока. Лишь при моем первом переезде с Дальнего Востока в Москву я полюбил баклажаны. И стал есть их чуть ли не каждый день. А потом и готовить из них различные блюда и заготовки. Грузинские рулетики из баклажан с грецкими орехами — вот, то блюдо которое влюбило меня в этот овощ. Факт: Баклажан — это с одной стороны ягода (в ботаническом смысле), с другой стороны он считается овощем (в кулинарном смысле).

Можно законсервировать на зиму, а можно приготовить и кушать прямо сейчас. Салат из кабачков с рисом – очень простая заготовка на зиму, и очень вкусная, всегда выручит вас в те моменты, когда времени на готовку нет, а подать обед или ужин нужно именно сейчас. В сезон свежих овощей, которые растут на грядках, а не в теплицах, такие блюда получаются особенно вкусными. Мне салат очень нравится, поэтому предлагаю вам рецепт, по которому заготавливаю салат уже не первый год. К тому же это прекрасный вариант приготовления быстрого обеда или гарнира к мясу, птице. Открыл баночку и всё! И это очень вкусно! Начнём! Начну с риса. Беру 1 стакан (250 мл), промываю и варю его в подсоленной воде до полуготовности. Отставляю в сторону, не надолго. Подготовлю овощи. Нарезаю лук. Морковь натру на тёрке. Перец сладкий нарезаю соломкой. И не обязательно разного цвета. В ёмкость с высокими бортами наливаю 150 мл растительного масла ( могу взять 100 мл ароматного и 50 мл простого). Выкладываю лук и обжарив

Здравствуйте,друзья!Сегодня готовим чудесную закуску из баклажанов и овощей на зиму!Знаменитый АДЖАПСАНДАЛ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА!ЗИМОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!Самые Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму Для этого рецепта нам понадобится : Перемешать Чеснок измельчить с помощью мясорубки Затем пропустить помидоры Баклажаны промыла в холодной воде Отжать руками. В раскаленном растительном масле обжарим баклажаны Обжаривать около 10-15 минут, периодически помешивая Переложить их в другую емкость Добавить чуть чуть масла Тоже переложить их в другую емкость Добавить немного масло Чуть обжарить лук Добавить к нему морковь Добавить баклажаны Томат Перемешать Протушить все вместе Заполнить банку аджапсандалом почти до краев. Желаю Вам удачного приготовления! Оцените рецепт !👍Напишите КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик). Вам не сложно и я буду очень рада!Каждое ваше действие,будь то лайк, комментарий или подписка, значит для меня больше,чем вы можете себе представить💚 Подписывайтесь Признательна всем за подписки и оц