Мария Лысикова

Кофе и алкоголь — одно из самых живучих сочетаний в массовой культуре. «Выпей кофе — протрезвеешь», «кофе вытягивает алкоголь», «утром без кофе после вечеринки не выжить» — эти советы передаются из поколения в поколение и выглядят почти логично. Но если отойти от ощущений и посмотреть на физиологию, картина становится куда менее оптимистичной. Разберёмся честно и без морализаторства: — помогает ли кофе во время опьянения, — что происходит, если пить кофе при похмелье, — и почему кофе создаёт опасную иллюзию, но не решает проблему. Кофе во время опьянения: можно ли протрезветь? Миф о «отрезвляющем» кофе Сцена знакома многим: подвыпившему человеку подсовывают чашку крепкого чёрного кофе — будто это мгновенный антидот. Но исследования показывают однозначно: кофе не снижает концентрацию алкоголя в крови и не ускоряет его выведение. Алкоголь перерабатывается печенью с почти фиксированной скоростью. Ни кофе, ни холодный душ, ни прогулка «на свежем воздухе» этот процесс не ускоряют. Кофеин п