Рулетики из баклажанов с творогом и орехами Понадобится: 2 баклажана, 200 г творога, петрушка, 100 г грецких орехов, 3 ст.л. сметаны, специи. Приготовление: Обжарь орехи на сухой сковороде и мелко их наруби. Измельчи петрушку и смешай все с творогом и сметаной. Приправь начинку. Нарежь баклажаны слайсами, обжарь с двух сторон и заверни рулетики.