Ивилина Муркина

Расстегаи с капустой и яйцами ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г муки 180 мл молока 90 г сливочного масла 20 г свежих дрожжей 20 г сахара 0,5 ст. л. растительного масла соль для начинки: 300 г свежей капусты 1 луковица 4 сваренных вкрутую яйца 1 ст. л. рубленой зелени петрушки масло растительное рафинированное для смазывания готовой выпечки: 1 яйцо и 1 ст. л. сливочного масла ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовить тесто. Раскатать его на 4 круглые лепешки и выложить их на смазанный жиром противень. Шаг 2 Свежую капусту для начинки нашинковать, бланшировать 1 мин., обсушить. Шаг 3 Половину растительного масла разогреть в сковороде, обжарить капусту без соли, помешивая, 4–5 мин. На оставшемся масле о