Светлана Гайзер

Печенье с начинкой КОНФЕТКИ.

В магазине такого не купишь!
Тесто
Масло сливочное — 90 г
Сметана (20%) — 90 г
Желток яичный — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Ванилин — 1.5 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка
Белок яичный — 1 шт
Орехи грецкие — 80 г
Сахар — 1 ст. л.
Дополнительно
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Готовим:
В ёмкость, где будем замешивать тесто вылить растопленное сливочное масло. Добавить сметану, перемешать.
Желток отделить от белка. Очень важно, чтобы белок оказался в абсолютно сухой посуде. Убрать белок в холодильник, желток добавить к масляно- сметанной массе, перемешать.
Просеять муку с сахарной пудрой (1 ст. л.), ванилином и разрыхлителем

Творожная запеканка, как в детском садике.

Никогда бы не подумала, что каждый день буду готовить по этому рецепту! Невероятно простая, а главное вкусная запеканка! Дети в восторге от такого лакомства.
Ингредиенты:
+ Творог (жирность любая) - 500 г
+ Сахар - 3 ст/л
+ Манка - 3 ст/л
+ Сметана - 3 ст/л
+ Яйцо - 3 шт
+ Соль щепотка
Выпекать в духовке при 180 градусов минут 40-45

Мясо тает во рту! Грудинка томлёная в пиве.

Ингредиенты:
- 1 кг свиной грудинки
- 500 мл пива (желательно тёмного, для более насыщенного вкуса)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. копчёной паприки
- 70 мл соевого соуса
Приготовление:
1. Свиную грудинку нарезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
2. Добавить в сковороду 500 мл пива, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, половину чайной ложки молотого чёрного перца и столовую ложку копчёной паприки.
3. Влит