Светлана Сорокина

Поджелудочная железа — орган, о котором мало кто задумывается, пока не появятся проблемы. Она круглосуточно переваривает пищу и контролирует уровень сахара, но её ресурсы не бесконечны. Некоторые привычки могут постепенно разрушать её, приводя к воспалению — панкреатиту. Гастроэнтеролог Олег Воронов предупреждает: «Эти пищевые привычки доведут до панкреатита. Перестаньте - сохраните своё здоровье! Панкреатит — это не просто временное недомогание. Это серьёзное заболевание, которое может привести к диабету и хроническим проблемам с пищеварением». Как понять, что поджелудочная перегружена? «Когда поджелудочная воспаляется, её ферменты начинают переваривать саму железу. Это крайне опасно», — объясняет врач. 1. Избыток жирной и жареной пищи Жирные блюда требуют огромного количества ферментов для переваривания. Чем больше масла и жира в пище, тем сильнее нагружается поджелудочная. «Жареная картошка, жирное мясо, сливочное масло – всё это создаёт для поджелудочной чрезмерную нагрузку. В рез