Մարտին Սերժիկի Մարտիրոսյան։
Մարդ, ում խառնվածքում անընդհատ աղմկում էին մարդն ու մարդկայինը, կամեցողությունն ու կարեկցանքը, պատրաստակամությունն ու պատրաստականությունը:
Պատերազմի քաջերից էր Մարտին Մարտիրոսյանը, ով կռվում էր երգելով: Մարտինը ծնվել է 1978թ. հուլիսի 2-ին` Ճարտարում:
Очень удобный перец для фаршировки на зиму
Болгарский перец нужно очистить от семян и залить кипятком на 15 мин. Он станет мягким и тогда его будет легко сложить в банки. Помещаем перец в банки.После этого заливаем банки рассолом.
Потребуется на 2 литра воды:
1,5 ст. ложки соли,
1,5 ст.ложки сахара
50 г уксуса ( 9 %)
2-3 горошины черного перца
2 -3 лавровых листа
Приготовление:
Закатываем крышками. Перец для фаршировки готов. Хранится все отлично при комнатной температуре. У меня на балконе.
Ориентировочно: в 1 трехлитровую банку входит около 1,5 кг перца "Билозирка" или 1 кг перца "Геркулес" и 2-2,2 литра воды.