
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Лучший способ приготовления очень вкусного мороженого (2 варианта)
2 варианта. Это лучший способ приготовления мороженого, так как готовится оно за считанные минуты, ничего варить не надо, потребуется минимум продуктов, при заморозке не надо его вынимать из морозилки и перемешивать. А вкус у мороженого бесподобный. Во много раз вкуснее магазинного. Да, потребуется время на заморозку, но это пассивное время. 1. Сливочное мороженое из 2 ингредиентов. Вкус похож на пломбир. Мороженое на основе сливок. Холодные сливки (33% 500 мл) взбиваем миксером 3-4 минуты, пока не станут густыми. Затем порциями вливаем цельное сгущенное молоко и взбиваем. Его количество зависит от того, насколько сладкое хотим получить мороженое. Сначала добавляем 200 г и пробуем, если хочется слаще, то еще добавляем 100 г (у меня ушло 300 г). Получается пышная, сладкая и очень вкусная смесь. Перекладываем смесь в контейнер, закрываем и охлаждаем минимум 4 часа. В процессе охлаждения мороженое не перемешиваем (кристаллы льда не образуются). Вот такое белое сливочное мороженое получает
Показать еще
85 комментариев
448 раз поделились
5.8K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР ЗА 5 МИНУТ! Шоколадная мечта без мороженицы! Всего три ингредиента
Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Этот рецепт перевернет ваше представление о домашнем мороженом: бесподобно насыщенный шоколадный вкус, кремовая текстура без ледяных крупинок и всего 5 минут активного времени, никакого бесконечного перемешивания! МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР ЗА 5 МИНУТ - Вкусно Просто Быстро Способ приготовления Подготовка шоколадной основы Растопите шоколад: 100 г горького шоколада поломайте на кусочки и растопите на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Главное – не перегреть! Создайте базу: К остывшему шоколаду добавьте 280 г сгущенного молока. Тщательно перемешайте до гладкой однородной массы. Взбивание сливок Охладите всё: Убедитесь, что миксерные венчики и миска хорошо охлаждены. Это секрет идеальных сливок! Взбейте сливки: В отдельной холодной миске взбейте 500 мл холодных сливок 32% жирности до устойчивых, но мягких пиков. Не взбивайте в масло! Сборка мороженого Соедините: Лопаткой или миксером на низкой скорости аккуратно вмешайте шоколадн
Показать еще
13 комментариев
97 раз поделились
2K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
237
- Валерий ГиракПавлодар
- Любовь Антюшина (Беляева)Павлодар
- Evgenii TПавлодар
- Татьяна Терещук (Бакланова)Павлодарское
- Ольга Петри (Промзелева)Экибастуз
84
- Любовные истории статусы981344 подписчика
- Готовим дома. Вкусные и простые рецепты97088 подписчиков
- ОДЕЖДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ (Нажмите кнопку "Заказать")139568 подписчиков
- Рецепты от Газдановой Нины373725 подписчиков
- Шеф-повар! рецепты ! вкусное настроение85039 подписчиков