Тамара Перминова

В мясной продукции обнаружены используемые для увеличения объемов вещества

В Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю поступила информация о несоответствии мясной продукции установленным требованиям.
По результатам лабораторных исследований в «лопатке свиной замороженной» обнаружено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». В мышечных волокнах мясного продукта выявлены компоненты, не свойственные естественной структуре мяса: каррагинан и вещества гелеобразователя, которые используются для увеличения объемов продукции. Информация об использовании данных веществ не была указана на маркировке продукции.
С помощью ин