Людмила Петухова-Меркулова

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда самые вкусные рецепты появляются совершенно неожиданно. Вот и с этим салом получилось именно так. Казалось бы, чего только уже не готовили — и в луковой шелухе, и сухим способом, и со специями, и с чесноком. Но стоило один раз попробовать приготовить его в чайном рассоле, как рецепт сразу прочно поселился на моей кухне. Теперь готовлю сразу побольше, потому что исчезает оно со стола буквально за считанные минуты. Особенно люблю доставать такое сало из морозилки вечером, когда уже сварена горячая картошечка, нарезан чёрный хлеб, а на кухне стоит тот самый домашний уютный запах, от которого сразу становится тепло и спокойно. Тонкие ломтики получаются невероятно нежными, ароматными и красивыми на вид. А лёгкий чайный оттенок придаёт салу особую аппетитность и глубину вкуса. Самое приятное — рецепт совсем несложный. Всё готовится практически само, а результат получается таким, будто над ним колдовали целый день. Чай здесь работает просто замечательно: дела

Вот и наступил второй этап ухода за чесноком. Самый первый уход у меня был — это рыхление почвы и внесение азотной подкормки. Так же я вам рассказывала, чем нужно дополнительно подкормить чеснок, если кончики листьев начали желтеть. Если вы не успели прочитать эту статью, то я размещу дополнительную ссылку на эту публикацию в конце статьи. Для того чтобы чеснок вырос крупным, ему нужны дополнительные подкормки. Поэтому сегодня я расскажу Вам об одной из них. Чеснок сейчас растёт не по дням, а по часам. Не успеем оглянуться, как уже нужно будет выламывать чесночные стрелки, а там и до сбора урожая рукой подать. Но именно сейчас, в мае, закладывается основа будущего урожая. Тот самый момент, когда зелёная масса, которую мы так старательно растили с помощью азота, должна начать работать на рост крупной, сочной и крепкой луковицы. Многие огородники совершают в этот период роковую ошибку: продолжают кормить чеснок азотом. В результате они получают шикарные, высокие кусты с мощными листьями

Слоеное тесто быстрого приготовления. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Это чудесное тесто получается мягкое, хрустящие, слоистое, вкусное, готовится так быстро, что просто палочка выручалочка. Рецепт: Яйцо – 1шт. Вода холодная – 160мл. Уксус 9% - 1 ст.л. Соль – 1/2ч.л. Мука – 350-400гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ отмерим муку, берем сливочное масло (из морозильной камеры) и натираем на крупной терке, стараемся делать это быстро (немного натерли перемешали с мукой и так все масло) отмерим воду холодную (воду нужно предварительно охладить в холодильнике), добавим соль и уксус. теперь добавляем холодную воду к муке с маслом тесто не нужно вымешивать, наша задача собрать быстро тесто в один ком и убираем в холодильник на часа 2. Теперь когда тесто охладилось оно готово к использованию, я для красоты его раскатываю и складываю на 3 части, так тесто еще больше похоже на настоящее слоеное тесто ( это не обязательно)