
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
186 комментариев
611 раз поделились
5.2K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Яркий, насыщенно-красный борщ — секрет идеального цвета и вкуса!
Бывалo, что борщ получается бледным, хоть и стараешься изо всех сил?Главный трюк — отдельная пассеровка свёклы с томатом и сахаром.
Так свёкла остаётся сладкой, а борщ — насыщенно-красным и ароматным.
⠀
Сахар карамелизуется, усиливая вкус,
а кислота из томата фиксирует цвет, не давая ему «уйти» в бульон.
⠀
1. Натереть свёклу.
2. Обжарить на масле.
3. Добавить 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. томатной пасты (или немного уксуса).
4. Потушить 5–7 минут под крышкой.
5. Добавить в борщ за 10 минут до готовности.
64 комментария
83 раза поделились
1.4K классов
- Класс
Поделилась видео
01:22
0 комментариев
5 раз поделились
15 классов
- Класс
Поделилась темой
12 комментариев
8 раз поделились
43 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
39
- Айгуль Саитова(Маликова)с. Юмагузино (Кугарчинский район)
- Альфия ЗиянбаеваЮмагузино
10
- Кугарчинский район Республики Башкортостан3395 подписчиков
- Павел Корпачев61789 подписчиков
- Полезная страничка для мудрых хозяек - Она знает10267 подписчиков
- СОВЕТоМАНИЯ 🍋18222 подписчика
- ГБУ РБ Центр Самрау147 подписчиков