Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Хворост на яйцах
Минимум ингредиентов — максимум хруста. Этот хворост готовится на одних яйцах без добавления жидкости. Тесто плотное, хорошо раскатывается и дает тонкие, хрустящие полоски. мука - 300г
яйца куриные - 3шт.
сахар - 1ст. л.
растительное масло - 400мл
сахарная пудра - 1по вкусу
соль - 1щепотка В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая крутое, эластичное тесто. Тесто должно быть упругим и хорошо держать форму. Оставьте его под полотенцем на 10 минут, чтобы стало пластичнее. Раскатайте тесто как можно тоньше — около 1–2 мм. Нарежьте полосками или ромбами, сделайте продольный надрез и выверните один край внутрь. По желанию, можно использовать фигурный нож. Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжаривайте хворост порциями по 30–60 секунд с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте остывшим. Отлично сочетается с
Показать еще
82 комментария
478 раз поделились
8.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Аджика из кабачков: секреты вкуса и зимнего уюта
Вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые домашние заготовки становятся настоящим хитом на семейных ужинах? Сегодня мы раскроем рецепт, который способен удивить даже искушённых гурманов. В этой статье вы узнаете, как приготовить необычную аджику из кабачков, которая не только согреет зимними вечерами, но и подарит новые гастрономические впечатления. Аджика из кабачков — это не просто вариация классического острого соуса, а настоящее открытие для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Исторически аджика пришла к нам из кавказской кухни, где она традиционно готовится из перца, чеснока и специй. Но в советские времена хозяйки начали добавлять кабачки, чтобы сделать вкус более мягким и насыщенным, а также увеличить объём заготовки для зимы. Такой подход позволил создать универсальный соус, который отлично сочетается с мясом, рыбой и даже овощными блюдами. Главная причина — её удивительная текстура и баланс вкуса. После долгого тушения овощи превращаются в густую, ароматную массу
Показать еще
63 комментария
651 раз поделились
9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Каждый год закрываю такой салаты из баклажанов и всегда мало, до зимы никогда не остается, одна из самых вкусных закусок на зиму
Салат из баклажанов на зиму, который никогда не доживает до морозов Привет, друзья! Вы тоже замечали, что есть заготовки, которые вроде бы делаем «на зиму», а до зимы они не доживают? Вот ровно такая история с этим салатом из баклажанов. Каждый год закатываю по несколько банок, думаю: «Ну в этот раз точно хватит». Ага, конечно. К Новому году в кладовке уже пусто. Потому что он бесподобно вкусный — сытный, пряный, ароматный. Такой, что остановиться невозможно. Если хотите заготовку, которую семья будет есть с удовольствием, а соседи просить рецепт — записывайте. Ингредиенты: Как готовить: Подготовим овощи. Баклажаны нарезаем кубиками, солим и оставляем минут на 30, чтобы ушла горечь. Потом промываем и отжимаем. Лук нарезаем полукольцами, а перец и помидоры — кубиками. Острый перец — по вкусу, можно мелко порубить или оставить кольцами. Чеснок очищаем и мелко рубим. Зелень шинкуем — не мельчите, она должна чувствоваться в салате. В большой кастрюле разогреваем масло, обжариваем лук до пр
Показать еще
52 комментария
567 раз поделились
5.8K классов
- Класс
00:47
Мини Чуррос приготовить просто из базовых продуктов
Ингредиенты: -150 мл. воды -щепотка соли -1 ст. л. сахара -50 гр. сливочного масла -100 гр. муки -2 яйца -масло для обжаривания Готовлю 12 напитков одним нажатием: от эспрессо до авторских латте в своей кофемашине от FELFRI : WB - WW353879 https://www.wildberries.ru/catalog/559466173/detail.aspx?seller_id=1174755&utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=1174755-id-559466173-410.3-0426&utm_content=post&utm_term=559466173&erid=2VtzqxJa4Dc OZON - 3559390167 https://www.ozon.ru/product/kofemashina-fcm-006-smart-3559390167/?utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=vendor_org_523388_3559390167_410.3_0426&utm_content=post&utm_term=355
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
- Класс
поделилась публикацией
Люля-кебаб на сковороде: сочный вкус Востока на вашей кухне
Иногда самые простые продукты способны удивить, если подойти к их приготовлению с фантазией и добавить немного восточного настроения. Как думаете, можно ли приготовить блюдо, которое будет сочнее привычных котлет и подарит тот самый аромат дымка, даже если у вас нет мангала? Сегодня расскажу, как сделать люля-кебаб на обычной сковороде — это не просто ужин, а настоящее гастрономическое приключение! Люля-кебаб на сковороде: сочный вкус Востока на вашей кухне Люля-кебаб — это не просто мясное блюдо, а символ восточного гостеприимства и щедрости. В классическом варианте люля-кебаб готовят на мангале, используя смесь говядины, баранины или курицы, а также большое количество свежей зелени и специй. Но современные рецепты позволяют получить тот же насыщенный вкус даже на обычной кухне, используя простые ингредиенты, которые есть у каждого. В последние годы всё больше людей ищут рецепт люля-кебаба на сковороде, чтобы разнообразить семейное меню и порадовать гостей необычным ужином. Восточные
Показать еще
269 комментариев
2K раз поделились
24K классов
поделилась публикацией
Торт ПЛОМБИР без духовки! Без ПЕЧЕНЬЯ и ВЫПЕЧКИ коржей!
Если вам, хочется приготовить домашний торт, то совсем необязательно для этого включать духовку. Ещё для приготовления тортика, вам не понадобится даже печенье и не нужно раскатывать и выпекать коржи. В качестве основы для торта, у нас будет песочная крошка, которую мы будем обжаривать на сковороде. Торт получается невероятно вкусным, хрустящим. Благодаря заварному сметанному крему, торт получается хорошо пропитанным и сочным. К тому же торт, готовится просто и с его приготовлением справится любая хозяйка. Диаметр моей формы16 см. Ингредиенты: Песочная крошка: Сметанный крем: Приготовление: Сначала мы приготовим песочную крошку. Для этого в глубокую посуды всыпаем заранее просеянную муку. Туда же всыпаем сахарный песок. Сливочное масло достаем из морозилки, оно должно быть замороженное. Обваливаем в смеси из муки и сахара и натираем его на крупной терке. Масло нужно периодически окунать в сухую смесь, тогда его легче его будет натереть. Теперь полученную массу нужно перетереть рука
Показать еще
431 комментарий
3.4K раз поделились
32K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
769
107
- AMAZING-RP — Онлайн-игра про Россию6559 подписчиков
- Идеи маникюра69092 подписчика
- Новинки Музыки 2026941719 подписчиков
- Валерий Иванов. Турист со стажем.295 подписчиков
- Родной Посёлок48 подписчиков
Правая колонка