Римма Евгеньевна

Самые популярные слоёные салаты как в ресторане

Пять эффектных салатов для праздничного стола
Сохраняйте, чтобы не потерять
1. Мимоза с лососем и сливочным сыром
Ингредиенты: 250 г лосося, 350 г картофеля, 200 г моркови, 4 яйца, 120 г сливочного сыра, 80 г майонеза, 50 г красного лука.
Приготовление: выложить слоями картофель, лосось с луком, сыр, морковь, белки и желтки, охлаждая салат 2 часа.
2. Гранатовый браслет с говядиной
Ингредиенты: 350 г говядины, по 300 г картофеля и свёклы, 180 г моркови, 3 яйца, 60 г грецких орехов, 250 г граната, 120 г майонеза, 6 г соли.
Приготовление: собрать слои кольцом, покрыть свёклой и зёрнами граната, охладить.
3. Грибная поляна с курицей
Ингредиенты: 350 г маринованных шампиньонов, 300 г курицы, 300 г картофеля, 180 г моркови, 3 яйца, 120 г сыра, 150 г солёных огурцов, 120 г майонеза, 20 г укропа.
Приготовление: уложить слои в форму, охладить и перевернуть грибами вверх.
4. Мужские грёзы с говядиной
Ингредиенты: 350 г говядины, 150 г лука, 4 яйца, 180 г сыра, 120 г майонеза, 30 мл уксуса, 60 мл воды, 10 г сахара, 5 г соли.
Приготовление: замариновать лук, выложить слоями мясо, лук, яйца и сыр, охладить.
5. Царский салат с креветками и лососем
Ингредиенты: 220 г лосося, 250 г креветок, 300 г картофеля, 4 яйца, 180 г огурца, 200 г авокадо, 120 г сливочного сыра, 80 г йогурта, 15 мл лимонного сока, 70 г икры.
Приготовление: собрать слоями, украсить креветками, лососем и икрой, охладить.
Приятного аппетита!

Идеальный ужин после 50 лет: важные правила

Как надо ужинать, чтобы спать спокойно и просыпаться бодрым! После 50 метаболизм замедляется, пищеварение работает иначе — и ужин становится ключом к здоровому сну, стабильному давлению и хорошему самочувствию утром. Помните: ужин — не враг фигуры, а опора для здоровья. Готовьте с умом — и спите как в 30!

Когда хочется порадовать домашних чем-то тёплым и уютным, пончики - всегда хорошая идея.

Витой пончик - мягкий, воздушный и очень домашний вариант. Тесто получается нежным, а форма делает его особенно аппетитным. Хорошо подходит для семейного чаепития и для тех случаев, когда хочется классики, но чуть красивее.
Запечённые пончики - более лёгкий вариант без жарки в большом количестве масла. Они получаются мягкими, аккуратными и отлично подходят тем, кто любит домашнюю выпечку без лишней тяжести.
Пончики-шарики - удобный формат, который особенно нравится детям. Маленькие, румяные, их легко подавать к чаю, брать с собой и делать сразу большой порцией.
Моти-пончики - интересный вариант с более необычной текстурой. Они получаются упругими, мягкими и заметно отличаются от привычных пончиков, поэтому отлично подойдут, если хочется попробовать что-то новое.
Пончики без яиц - хороший рецепт на случай, когда нужен более простой состав. При этом они всё равно получаются вкусными, нежными и отлично подходят для домашней выпечки на каждый день.
Если хочется, чтобы пончики получились действительно удачными, важно не забивать тесто мукой, дать ему немного отдохнуть и не пересушить при приготовлении. Тогда они будут мягкими не только сразу, но и после остывания.
Сохраните.