Елена Тупицина

Рыба в духовке по вкусу и виду как жареная на сковороде. Люблю готовить в духовке, все подготовил, поставил в духовку и занимайся своими делами, а на сковороде, во первых запах по всей квартире, то горит, то подгорает, да и от плиты отойти нельзя. Рыбка получается очень вкусная, сочная и нежная. Подать можно с любым гарниром. Рецепт: рыба треска – 700 г соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу сливочное масло -60 г сок лимона -2ст.л. мука – для обвалки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем Рыбу, у меня сегодня треска, отделим филе. Рыбу можно брать любую на Ваш вкус минтай, например, отделять филе — это тоже на Ваше усмотрение. Можно просто порезать на порционные кусочки. Я еще убрала кожицу сегодня. Режем на порционные кусочки, у меня примерно рыбы филе 700 грамм, добавляем соль, черный перец по вкусу, по желанию можно добавить специи для рыбы, я не добавляю. Перемешиваем и отставляем в сторонку, масло сливочное растопим и добавим сок лимона, перемешиваем. Теперь берем кусочек рыбы обмакиваем в мас

Минтай в пергаменте один из самых простых и надёжных способов приготовить сочную рыбу в духовке без брызг и лишней посуды. Рыба томится в собственном соку с луком и маслом, получается нежной и ароматной. В статье покажу сразу два варианта: классический минтай в большом пергаментном конверте с луком и порционный способ — с овощами или картошкой. Можно выбрать гарнир под себя и каждый раз получать новый вкус из одной и той же рыбы. В конце статьи будет подборка рыбных блюд , а также ссылка на салаты для поста ⬇️⬇️🌺 Этот способ мне нравится тем, что рыба не пересыхает. Она томится внутри пергамента вместе с луком и маслом, выделяет сок, и получается натуральный сливочно-рыбный соус. Я готовила не филе, а кусочки минтая на хребте. Минтай у меня был целыми небольшими тушками без головы. Я срезала ножницами плавники, выпотрошила, убрала чёрную плёнку внутри и отрезала хвосты. В итоге осталась чистая тушка с хребтом. Каждую разрезала пополам. Общий вес подготовленной рыбы получился около 75

Приготовьте ароматное блюдо, которое удивит своей свежестью вкуса и простотой исполнения. Представляем оригинальный рецепт кабачков с куриным филе, идеально подходящий для семейного ужина или дружеской встречи. Нежнейшее куриное мясо в сочетании с сочными кабачками создает идеальное гастрономическое сочетание, обогащенное легкими нотками специй и трав. Это вкусное угощение подарит вам незабываемые впечатления и станет любимым блюдом вашей семьи благодаря своим уникальным качествам и оригинальному исполнению. 1. Немного растительного масла налить в глубокую сковороду и разогреть. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить его на среднем огне до прозрачности, не забывая периодически помешивать. 2. Куриное филе нарезать кусочками и отправить в сковороду. Готовить вместе с луком, помешивая на среднем огне 10 минут. 3. Посолить, поперчить и готовить еще 5 минут, периодически помешивая. 4. Добавить молотый кориандр, паприку, прованские травы и готовить помешивая еще 2 минуты. 5. Добавить помид

Это печенье тает во рту, исчезает со стола мгновенно и его всегда можно за раз приготовить по любому вкусу для каждого едока. Печенье можно прослоить совершенно любым джемом, медом, простым или вареным сгущенным молоком, а можно вообще не прослаивать и оставить просто тонкое, очень нежное печенье. В итоге у вас будет выпечка с разной начинкой для всей семьи. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно было мягкое и выпечка действительно заняла мало времени. Сразу включите духовку, тесто будет готово за пять минут. Яйцо куриное - 1 шт. Сметана - 4 ст.л. Масло сливочное - 60 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахарная пудра - 3 ст.л. Соль - щепотка Мука - 1 стакан В чашку вобьем яйцо, добавим сахарную пудру и соль. По рецепту в тесто идет половина стакана сахара, я добавила меньше половины стакана сахарной пудры и выпечка получилась сладкая. Учитывайте еще сладкую начинку. Выложим в чашку сметану любой жирности и мягкое сливочное масло. Перемешиваем. Добавим в тесто разрыхлитель и

Есть у меня соседка — кореянка по национальности, готовит всегда просто, но так вкусно, что аромат идёт по подъезду. Недавно позвала меня на обед и подала блюдо, которое я поначалу приняла за обычный плов. А это оказался плов из вермишели — невероятно вкусный, сытный и в то же время лёгкий вариант, который не перегружает желудок и отлично подходит на каждый день. С тех пор готовлю только так. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет сэкономить время и деньги, но при этом накормить семью вкусно и сытно. Готовится всё в одной сковороде или казане, продукты — самые простые, из тех, что точно есть под рукой. Идеально для будней! Что понадобится: Куриные бёдра или любое другое мясо — 700 г Морковь — 2 крупные Лук репчатый — 2 шт. Вермишель (тонкая, не длинная) — 500 г Соль, специи — по вкусу Вода — на глаз Масло растительное — 120 мл Как готовлю: 1. Нарезаю мясо. Если беру бёдра, то обязательно без кожи и костей — нарезаю на средние кусочки. Можно использовать и свинину, и говядин