Марат Сисанбаев

Год выпуска на этом наборе не указан, зато карточек 13, что весьма необычно. Вы же не думали, что запасы башкирских открыток у меня закончились? Издательство Башкирского обкома КПСС к сожалению не писало год издания. Но зато эти открытки такие глянцевые, что их очень сложно отсканировать. Внутри пусто, только список рецептов на правом клапане. Конина шпигованная чесноком, интересно что соус с хреном, а гарнир овощной. Бульон с беляшами, а беляши с бараниной. И как всегда потрясающе красивая деревянная посуда. Суп-салма с катыком, бульон для супа на баранине, и это очень вкусно! Кыстыбый на молоке, начинка из пшенки. А можно положить внутрь картофельное пюре, или добавить в кашу из пшена с добавлением тыквы. Рулет мясной по-башкирски Печень по-уфимски с картофелем, все обжарить, а потом в духовку в горшочках. Сумсы печеные и жареные, с капустой и яйцом. Но можно ис морковью или с мясом Дучмаки с творогом Яблоки фаршированные эремсеком. Эремчек, эремсек — традиционный молочный продукт